保胃養胃珍品

　　對於曾患胃病者來說，每年春季和秋季，如何保養胃，確實需要花一番心思才行。十幾年前，我患上胃潰瘍，好在不嚴重，但每逢發作真難受!看醫生之後，吃了一個多月藥，總算痊愈。醫生說，善醫不如善養，並告訴在起居飲食等方面應該怎樣保養好胃：盡量別飲酒，特別是烈性酒;盡量別熬夜，傷神又傷胃;少吃冷飲，避免刺激胃;多食一些養胃食物。

　　是啊，胃保養得好，身體健康就是擁有最大的財富。本來我就不喝酒，從那時至今，我極少吃冷飲，有時因工作需要才熬夜，至於在飲食方面，則一直比較重視，因此我的胃一直沒再“作反”。

　　其中，我比較喜歡喝猴頭菇湯，因為猴頭菇養胃，具有抗潰瘍功能，增強胃黏膜屏障機能，促進潰瘍愈合;同時，還具有提高人體免疫力和降血糖等保健作用。只要有空，我經常買猴頭菇煲豬骨湯喝，美味香甜，既養口又養胃，一舉兩得。

　　[原料]豬扇骨(或脊骨)一斤，猴頭菇50克(大的1個，小的3-4個)。

　　[制作]將豬骨洗淨斬塊，用開水燙去血水，與猴頭菇放入紫砂煲，加水4-5碗，煲3小時左右，加鹽調味即可喝湯。

　　保胃注重“五養”

　　飲食調養－胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情；

　　忌嘴保養－胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化；

　　保暖護養－天涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病；

　　平心靜養－胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復；

　　運動健養－腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。