夏季喝什麼養胃粥好 四款養胃粥供參考

　　夏天來了，由於天氣比較炎熱，可能很多人胃口都不是很好，這個時候就可以熬點養胃粥既開胃又吸收了營養。特別是胃不好的朋友們更是要常喝養胃粥，那麼夏季喝什麼養胃粥好呢？接下來將為大家介紹4款夏季養胃粥，供大家參考。

　　夏季養胃粥一、鴨肉粥

　　材料：鴨肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。

　　做法：

　　1、一半糯米一半大米提前半小時洗干淨瀝干水份。

　　2、油熱放姜片，菌菇類倒入鴨肉翻炒，下米炒香。

　　3、倒到高壓鍋，煮到蓋冒氣泡，調至小火煮半小時。

　　4、翻開蓋，下蒜段、芹菜，加鹽、雞精、白胡椒。

　　功效：鴨肉是夏季清補的佳品，用鴨肉煮粥，既能夠添加粥中的營養，又可以除濕解毒、滋陰養胃。

　　夏季養胃粥二、銀花粥

　　材料：銀花30克，粳米50克。

　　做法：用銀花30克水煎後取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次溫服。

　　功效：此款粥可預防治療中暑，風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者食用，有養胃的作用。

　　夏季養胃粥三、香蕉粥

　　材料：香蕉、粳米各適量。

　　做法：

　　1、將香蕉剝去外皮，撕掉筋，切成丁。

　　2、粳米淘洗干淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。

　　3、取鍋放入冷水、粳米，先用旺火煮開，然後改用小火熬煮，待粥將成時，加入香蕉丁、冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。

　　功效：中醫認為，香蕉性味甘寒，入脾、胃經，有清熱潤腸，潤燥止咳，解酒和胃之功。

　　夏季養胃粥四、大頭菜粥

　　材料：大頭菜、熟羊肉、粳米各適量。

　　做法：

　　1、先將大頭菜洗淨，切成碎末，再將熟羊肉也切成碎末。

　　2、炒鍋上火下香油，放入大頭菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干淨的粳米，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮，煮至米爛開花時再加入蔥、姜、鹽、味精，稍煮片刻即成。

　　功效：開胃下氣，利濕解毒，治嗽止渴。