生活中吃什麼預防胃癌最有效

　　生活中吃什麼預防胃癌最有效?胃癌是一種常見的惡性腫瘤疾病，常常是由於患者日常生活中不健康的飲食習慣造成的。因此，要想預防胃癌，也應當從飲食方面入手，調整日常飲食習慣，養護腸胃。哪些食物具有預防胃癌的作用呢?

　　吃什麼預防胃癌

　　1、番茄

　　在番茄中，含有較多的番茄紅素及胡蘿卜素，這兩種物質就是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

　　2、洋蔥

　　在洋蔥中，有一種叫做栎皮素的物質，這種物質能降低胃中亞硝酸鹽含量，洋蔥是一種天然的抗癌食物。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

　　3、大蒜

　　大蒜一種被人們當作天然的防癌食物，抗癌功效也是十分明顯的。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

　　4、椰菜花

　　在椰菜花中，有一種含量豐富的微量元素钼，這種微量元素可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

　　5、菌菇類

　　菌菇類是食物中的一大類，像生活中一些可食的菌菇包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳都有預防胃癌的作用。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

　　生活中吃什麼預防胃癌最有效?以上介紹的這幾種食物都是日常生活中常見的，可以對於預防胃癌起到有效的作用。同時，要預防胃癌，除了從飲食方面下功夫之外，還要注意堅持體育鍛煉，增強體質，還要保持心情愉悅。