吃那些食物能夠預防胃癌

　　現在的人們的工作的壓力太大，一定要注意飲食健康，多吃一些有利於消化的食物，新鮮水果，蔬菜之類的，還可適當補充維生素A/B/C。當然了，保障睡眠也很重要的，一定要保持每天八個小時的睡眠，還要保證睡眠質量。當今的社會胃癌的病人年年遞增，可見預防也是很關鍵的，關於如何預防下面我們來介紹一下：

　　1、含維生素C的食物。維生素C能阻斷引起胃癌的亞硝基化合物合成，從而可起到預防胃癌的作用。大家可通過大量吃一些新鮮的水果和蔬菜補充維生素C，有利於預防胃癌的形成。

　　2、菌菇類。這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力，這就是預防胃癌的食物。

　　3、西紅柿。番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

　　4、大蒜。大蒜是公認的預防胃癌的食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

　　健康的飲食是一門學問，你會發現其中的奧妙所在!現代人已經沒有時間自行准備三餐，只能利用方便的快餐來填飽肚子。雖然方便，但卻因無法考慮到營養問題。飲食還是相當關鍵的，雖然不能代替專業的治療方法，所以治療胃癌還是提前預防，或者早期發現掌握治療的關鍵時期，願意大家有一個倍棒的身體。