導致胃癌的三個因素是什麼

　　大家都聽說過胃癌，但對它並不是很了解。胃癌的發病因素有很多，但是目前不是非常的清楚。胃癌的發生和飲食、遺傳、身體自身免疫功能都有關系，可能是共同作用的結果。今天小編給大家介紹導致胃癌的三個因素。

　　1、飲食因素

　　世界范圍的流行病資料認為在環境因素中，飲食因素是胃癌發生的最主要原因。通過大量人群的回顧性調查並對許多因素進行分析研究之後，發現胃癌與多吃腌酸菜、鹹魚、鹹肉及煙熏食物有密切關系。相反，牛乳、新鮮蔬菜、水果、維生素C以及冷藏食物卻能降低發生胃癌的危險陛。過多攝人食鹽也可能與胃癌發病有關，流行區調查示患者每日攝人量大多超過10G。引起胃癌的致癌物質可能是亞硝胺。動物實驗已證明該物質確可致胃癌。亞硝酸是從硝酸鹽還原為亞硝酸鹽再與胺結合而成。硝酸鹽與亞銷酸鹽廣泛存在於食物中，特別是鹹菜、鹹魚、鹹肉等。有病人的胃液中也證明有高濃度亞硝酸鹽的存在。減少食鹽攝入常伴有硝酸鹽及亞硝酸鹽攝人之減少。低溫可抑制硝酸鹽轉變為亞硝酸鹽。'近年來美國、日本等國胃癌發病率之下降，冰箱的廣泛應用可能是一個因素。維生素C能抑制亞硝酸鹽與胺結合，故經常服用維生素、C可減少胃癌發生的危險性。

　　2、遺傳因素

　　通過流行病學調查，發現A型血的人胃癌的發病率較高。胃癌者的親屬中，胃癌的發病率比對照組高4倍。美國黑人比白人胃癌的發病率高。因此推測胃癌的發生可能與遺傳有關。

　　3、免疫因素

　　近年來發現，免疫功能低下的人胃癌發病率較高。從而表明機體的免疫機能障礙，對癌腫的免疫監督作用降低，是發生癌腫的因素之一。

　　當然，除了以上飲食、遺傳、免疫這三個因素，環境、精神和自身疾病也是導致胃癌的原因。總之，導致胃癌的原因很多，需要我們平時自己多加謹慎，養成良好的生活習慣，讓自己遠離胃癌，擁有健康的身體。