胃癌的預防要從飲食細節做起

　　健康合理的飲食習慣可以預防疾病的發生，也可以輔助治療疾病，胃癌的發生跟飲食有著密切的關系，胃癌是如今比較高發的消化系統惡性腫瘤，每年新發胃癌患者40萬人，為了降低胃癌的發病率，大家要在從日常的飲食方面做好預防措施，以下就給大家做了詳細的介紹：

　　預防幽門螺旋桿菌：幽門螺桿菌是胃癌的一大重要致病因素，感染後患者的胃癌發病風險很高，而根除幽門螺旋桿菌後不典型增生、上皮腸化生等癌前病變可得以好轉和遏制。生活中應養成良好的個人衛生習慣，保持口腔清潔;幽門螺桿菌可在自來水中存活4～10天，因此要喝開水不喝生水、吃熟食不吃生食，牛奶則要在消毒後再飲用。

　　多吃大蒜、喝綠茶：大蒜和綠茶歷來就是抗癌強身的佳品，大蒜可降低胃內亞硝酸鹽和霉菌的含量，並有抑制致癌物的作用;綠茶能阻斷亞硝基化合物的形成，尤其常對著電腦工作的人常喝綠茶還可防輻射，但注意不要飲用過量。

　　少吃煙熏變質的食物：所謂“病從口入”，胃癌的發生與飲食不當有著密切關系，過鹹、過辣、過燙、過鹹的飲食習慣可損害胃黏膜的自我保護機制，導致胃黏膜屏障。所以大家應少吃煙熏食物，不吃霉變食品煙熏食品，特別是鹹魚，它不僅含鹽分高而且還含大量亞硝基化合物及多環烴類化合物，致癌成分很高。

　　通過上面的介紹，大家應該知道了不能吃哪些食物了吧，專家提醒：胃癌對大家的危害是非常大的，希望大家要引起重視，在日常生活中盡量做好預防措施，一旦發現自己有胃癌，要及時去醫院治療，不要讓其發展成晚期，不然會對生命造成威脅!