哪些飲食因素會引發胃癌的發生

　　胃癌疾病是我們生活中非常多見的，這種疾病的患者也是有很多的，雖然這種疾病不是什麼不治之症，但是如果大家錯過了最佳的治療時間，這種疾病也是能夠導致死亡的，要治療疾病就要養成良好的飲食習慣。

　　常食不新鮮食品。霉變的食物及糧食，不新鮮甚至腐爛的蔬菜，罐頭、飲料中的防腐劑和不潔的飲用水等均含有強致癌性亞硝胺化合物。

　　暴飲暴食，喜歡吃干、硬、燙食物。進食快，三餐不定時和生氣時進食等不良的飲食習慣均可成為誘發胃癌的原因。

　　低蛋白膳食。低蛋白膳食是指不吃動物性食物和豆類食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日熱能的來源以碳水化合物為主。這也可能是誘發胃癌的原因。

　　喜食腌漬食品和熏烤食品。腌漬食品、熏烤食品中可形成亞硝基化合物和多環芳烴類化合物兩類物質，後者可能是直接誘發胃癌的原因。

　　胃癌的治療方法有很多的，但是任何一種疾病的治療都需要患者積極的配合飲食，患上疾病不是可怕的，可怕的是患者錯過了最佳的治療時間。在治療疾病的過程中，患者還應該注意自己的心態調節。