注重均衡營養 治療胃癌有技巧

胃癌是當前國內外高發的惡性腫瘤之一，患者一般會食欲下降，食物攝入量減少，只有合理的膳食才能提高人體免疫力，促進患者的健康恢復，營養不良是胃癌患者惡液質的重要原因之一，因此胃癌病人加強營養及飲食治療非常必要。流行病學資料也顯示，消化道腫瘤的發生最易受到飲食因素的影響。

1、適宜胃癌患者的飲食

(1)宜多吃能增強免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲、猴頭菌、鮑魚、針魚、海參、牡蛎、烏賊、鲨魚、老虎魚、黃魚鳔、海馬、甲魚。

(2)宜多吃高營養食物，防治惡病質，如烏骨雞、鴿子、鹌鹑、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鲢魚、鲩魚、刀魚、塘虱魚、青魚、黃魚、烏賊、鲫魚、鳗、鲮魚、鲳魚、泥鳅、蝦、淡菜、豬肝、鲟魚。

(3)惡心、嘔吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、無花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子。

(4)便血宜吃淡菜、龜、鲨、魚翅、馬蘭頭、金針菜、猴頭菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、烏梅、木耳、羊血、蠶豆衣、芝麻、柿餅、豆腐渣、螺等。

(5)腹瀉宜吃鲨魚、扁豆、梨、芋艿、栗子、石榴、蓮子、芡實、青魚、白槿花。

(6)腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目魚、鲎魚、蛤蟆魚、沙蟲、海參、烏賊、芋頭花

(7)防治化療副作用的食物：猕猴桃、蘆筍、桂圓、核桃、鲫魚、蝦、蟹、山羊血、鵝血、海蜇、鲩魚、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋果、絲瓜、核桃、龜、甲魚、烏梅、杏餅、無花果。

2、胃癌患者不能吃的食物

(1)忌煙、酒。

(2)忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

(3)忌霉變、污染、堅硬、粗糙、多纖維、油膩、粘滯不易消化食物。

(4)忌煎、炸、煙熏、腌制、生拌食物。

(5)忌暴飲暴食，硬撐硬塞。

溫馨提示：盡可能抽出時間置身於大自然環境中，呼吸新鮮空氣，減少城市廢氣及噪音等不利因素對身體的影響。可適當的恢復工作，有助於重建生活規律，對性格和心理上會形成積極的影響，有利於身體的康復。

【參考文獻：《胃癌》《胃癌防治與康復》】