日常生活中如何在飲食上預防胃癌的發生

日常生活中如何在飲食上預防胃癌的發生?胃癌是一種常見的惡性腫瘤疾病，很多的胃癌患者都是因為不健康的飲食導致的，下面就給大家做一下相關的介紹。

日常生活中如何在飲食上預防胃癌的發生?主要需要注意以下幾點：

1、少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃中能合成很強的致癌物質亞硝酸類化合物。因此，預防胃癌發生要多吃新鮮食品，少吃或不吃腌菜。

2、不吃或少吃煙熏和油炸食品。經過煙熏或油炸的食物中也會產生大量的致癌物質，而重復使用的高溫食油中也會含有此類致癌物質，因此應盡量少使用。

3、不吸煙少飲酒。嗜煙酗酒會導致胃癌發生的風險大大提高，煙霧中的苯並芘、多環芳香烴、二本並等多種致癌或促癌物質，是誘發胃癌的飲食之一;而酒精可以刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進致癌物質的吸收。因此，預防胃癌發生應不吸煙少飲酒。

4、養成良好的飲食習慣。飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙、喜食過硬食物等不良飲食習慣，都會對胃造成損傷性刺激，為胃癌的發生埋下隱患。因此，養成良好的飲食習慣是預防胃癌發生的基礎。

5、多吃新鮮蔬菜和水果。多吃富含維生素A、維生素B、維生素E的新鮮蔬菜和水果，適當加強蛋白質的攝入，會對胃黏膜起到保護作用。

以上內容就是對“日常生活中如何在飲食上預防胃癌的發生”的詳細介紹，相信大家已經有了一個清楚的認識，如果還想了解更多的內容，可以咨詢在線的專家。

【本文由中國人民解放軍第三0七醫院供稿】