哪些食物是胃癌飲食的佳品呢？

對於胃癌，本身疾病就是一種因為飲食而導致的消化道疾病，所以患者在患病期間肯定也要做好胃癌飲食，在日常飲食中要盡可能的多吃一些有利於患者病情的食物，這樣技能輔助疾病的治療，還能促進病情的康復。那麼生活中哪些食物是胃癌飲食的佳品呢？

1、芹菜：含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質,同時芹菜還含有揮發性的芹菜油,能促進食欲。芹菜中含有大量纖維素，經常食用可預防大腸癌。英國科學家研究發現，食用水芹可以抵消煙草中有毒物質對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。

2、黃瓜：含蛋白質、脂肪、糖類化合物、礦物質、維生素(A、B1、B2、C、E)、丙醇二酸等成分。無論是癌症性發熱還是炎症性發熱的患者，吃黃瓜可以清熱。伴有腹水、胸水或全身水腫的患者吃黃瓜都有作用。

3、大蒜：含有大蒜素，能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。對於預防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用，以生食效果較好。陰虛火旺者不宜多食。

4、番茄：維生素C的重要來源，在儲存和烹調的過程中，它所含的維生素C不易遭到破壞，番茄中還含有胡蘿卜素、番茄紅素、維生素B族,番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿卜素。不要在空腹時吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黃瓜一起吃。

5、洋蔥：含有大蒜中的一些抗癌物質，同時還含有谷胱苷肽，後者能與致癌物質結合，有解毒作用。也應以生食為妙。

6、椰菜：富含維生素C，胡蘿卜素及鈣、鉀等,並且具有低脂肪、低熱量的優點。

其實，以上介紹的這些食物不僅僅是胃癌飲食的佳品，同時這些食物也能幫助我們大家很好的預防胃癌的發生，所以我們在生活中一定要多了解些胃癌飲食，這樣不僅僅有利於胃癌患者的健康，也有利於我們自己的健康。