胃癌患者禁忌的食物有哪些?

　　胃癌在我國是一種高發疾病，可以發生在各個年齡階段，對國人健康造成很大影響。胃癌發病與不良生活習慣有關系，如飲食、休息等。那麼胃癌患者的飲食有什麼要注意的呢?

　　胃癌患者禁忌的食物有哪些

　　胃癌是我國常見的惡性腫瘤之一，在我國其發病率居各類腫瘤的首位。在胃的惡性腫瘤中，腺癌占95%這也是最常見的消化道惡性腫瘤，乃至名列人類所有惡性腫瘤之前茅。早期胃癌多無症狀或僅有輕微症狀。當臨床症狀明顯時，病變已屬晚期。因此，要十分警惕胃癌的早期症狀，以免延誤診治。

　　科學高效的飲食不但可以給患者提供充足的營養，還能增強機體免疫力，改善患者的症狀，提高生活質量，對於患者的恢復有顯著的促進作用。但是做為胃癌患者，在飲食上還是有很多東西不能吃的，那麼胃癌患者禁忌的食物有哪些?下面我們的專家就來給您講解一下，希望會對您有所幫助。

　　胃癌患者禁忌的食物有哪些?

　　少吃或不吃煙熏、霉變食物。煙熏食物含有較高的亞硝酸鹽，是致癌的物質。霉變的食物含有霉菌，也很容易致癌。因此，這些食物都要少吃，特別是鹹魚，不僅含鹽分高，而且還含有大量亞硝基化合物及多環烴類化合物，後者可直接致癌，前者則可在低酸或細菌作用下合成致癌的亞硝胺類化合物。霉變食物及糧食，特別是雜色曲霉菌污染，可能是致癌因素之一。

　　飲食不宜過鹹。正常情況下，胃本身有著一套十分嚴密、完善的自我保護機制，即胃黏膜屏障。而高鹽飲食會使胃黏膜上皮細胞對致癌物，如對亞硝基化合物敏感性增加。高鹽飲食地區胃癌高發，無論在日本還是在我國，均是如此。因此，胃癌患者的飲食禁忌之一就是要不要吃過鹹的食物。

　　戒煙酒。煙草本身含有致癌物，研究顯示，吸煙者比不吸煙者胃癌高發50%，且開始吸煙年齡越低，死亡率越高。飲烈性酒者比不飲酒者胃癌高發2～9倍，這主要與酒精破壞胃黏膜屏障有關。世界衛生組織預言，如果人們都不再吸煙，5年之後，世界上的癌症將減少1/3;其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質，長期吸煙喝酒的人，極易導致酸性體質，讓人患胃癌的幾率會大大提高。

　　以上介紹了胃癌飲食需注意的問題。胃是人體食物消化和營養吸收的場所，在人體中起著非常重要的作用，大家一定要關注胃部健康，提高對胃癌的警惕。