科學養胃 傷胃習慣要及時改掉

　　專家認為，晚餐最佳時間應在下午6時左右，如果不得已需要推遲，也應盡量在晚上8點以前進餐，8點以後吃進任何食物對健康都有不良影響。專家告訴大家，對於胃病患者來說，飲食是重中之重，而方言這樣的飲食生活方式無疑是在傷害自己的胃健康。

　　晚餐時間超過八點就會傷胃

　　有研究表明，晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應該吃8分飽，以自我感覺不餓為度。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，盡量不要超過晚上9點。晚上9點之後最好不要再吃任何固體食物。並且，晚餐後四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化(消化食品)。而除了要注意吃飯的時間之外，專家也告訴胃病患者，對於牛奶也需要謹慎。

　　胃病患者最好別喝牛奶

　　胃潰瘍患者最好少喝牛奶，尤其是有糖成分的，包括全脂、低脂牛奶。因為，如果胃酸分泌增加，可加重消化性潰瘍症狀，而牛奶因其含有糖分、脂類，較難消化吸收，能引起胃酸大量分泌，影響潰瘍的愈合。如果想喝牛奶，胃潰瘍患者應選擇“無糖”脫脂牛奶，以減少胃酸刺激。一般建議，體形偏瘦的人，每天早晚喝無糖脫脂奶各100毫升;體形偏胖的人，則可增加到每天早晚各200 毫升。飲食以清淡、稀軟食物為主，如米湯、細面條、軟米飯等易消化的食物，以增強機體抵抗力，幫助修復受損的潰瘍面。還要定期檢查胃鏡，尤其是胃潰瘍患者。

　　小貼士：正常情況下，胃黏膜和鹼性黏液對胃有保護作用，但胃又隨時受著胃液、食物或病原菌刺激。當保護因素和攻擊因素失去平衡時，就發生胃潰瘍。因而，飲食對胃潰瘍患者的康復至關重要，除熟悉的咖啡、茶、辛辣食品等強刺激性食物少吃外，烹饪過程中，還要注意少放調料、味精、雞精、醋等，並以蒸、燒、炒、炖為主，煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內停留時間較長，會影響潰瘍面的愈合。此外，吃飯時要定時定量、細嚼慢咽，不要一邊吃飯一邊看電視、看報紙等。

　　推薦藥膳：雞蛋三七炖

　　原料和制法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水炖熟再加蜂蜜調勻服食。

　　功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用於上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、嗳氣等。

　　久久健康網溫馨提示：大家一定要注意腸胃的保健，別讓胃潰瘍找上自己，對自己的腸胃好才是真正的對自己好。

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