胃下垂的飲食與藥膳

　　在正常情況下，直立時胃的最低點一般不低於臍下兩橫指，如果直立時，胃的上界低於臍下，則稱為胃下垂。該病多由於腹壁的緊張度發生變化、腹壁脂肪缺乏和肌肉松馳、腹壓減低所引起。平素身體瘦弱、胸廓狹長者容易患該病；平時身體肥胖，但因某種原因驟然消瘦及婦女生育過多，也容易得胃下垂。
輕度胃下垂多無症狀，部分胃下垂患者可表現為消瘦、乏力、胃脘脹悶不舒，食後更甚，似有物下墜，平臥減輕，腹痛無周期性及節律性，常有嘔吐、嗳氣。飽餐後臍下面可隆起，而左上腹反而凹陷，上腹部可扣及強烈主動脈搏動，X線胃腸鋇餐檢查可幫助確診。
胃下垂病人，除服藥外飲食調理需注意以下幾點：
宜少食多餐。每次進食量減少，可以減輕胃的負擔，為保證營養，仍需少食多餐。
宜多進高營養食品。高能量、高蛋白、高脂肪食品可適當多於蔬菜水果，以求增加腹部脂肪積累而上托胃體。
宜蹲著吃飯。因為胃下垂病人吃飯後胃內負荷增加，由於重力關系使胃垂向下方，致使患者出現飽脹不適等症狀，如果吃飯時和飯後15分鐘左右蹲著，就會使胃下垂方的髒器起到墊托作用，讓胃中的食物大部分緩慢進入十二指腸，從而使胃在大負荷狀態時得到一定的休息。據統計，連續三個月到半年蹲著吃飯，可治愈有多年病史的胃下垂。食療方有：

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（1）紅參12克，黃芪30克，母雞肉500克，加水適量，食鹽少許，共放入瓷碗內，隔水炖2小時，分早晚兩次，飲湯吃雞肉，每周服1劑。
（2）豬肚1只，黃芪200克，陳皮30克，將豬肚去脂膜洗淨，把黃芪、陳皮用紗布扎好放入豬肚中，以線扎緊，加水炖煮，熟後去掉藥包，趁熱服食。
（3）烏龜肉250克，炒積殼15克。共煮熟後去藥渣，調味食用。
（4）鲫魚500克，黃芪40克，炒枳殼15克。將鲫魚洗淨，同二味中藥加水煮熟，食肉飲湯。