暴飲暴食或致急性胃擴張

　　日前，一則消息在網絡上流傳，說的是一名58歲的患者由於大量進食導致“胃爆炸”，不得不切除全胃。吃得太撐真能導致“胃爆炸”嗎？北京中醫藥大學附屬東方醫院消化內科副主任醫師胡立明表示，胃爆炸的說法並不科學，臨床上，暴飲暴食可致急性胃擴張，潰瘍或致穿孔出血，嚴重者可出現休克及死亡。

　　一個正常的成人在空腹狀態下胃的容量約為50毫升。但胃的彈性是很大的，在進食後胃容量會隨食物攝入量的多少而擴張。當胃容量擴張到1000~1500毫升時，人可能就會有“飽”的感覺。這時如果不停止進食，當胃容量進一步擴張到2000~3000毫升時，人就可能感到“吃撐了”很難受。從空腹時的50毫升擴張到2000~3000毫升，在這個過程中，胃就好比一個逐漸被吹脹的氣球一樣，大量的食物、液體和氣體滯留可產生擴張使胃壁變薄，達到極限時胃失去動力無法收縮，就會“癱瘓”或“罷工”。

　　“胃部本身很結實，但暴飲暴食有可能引發急性胃擴張，使得胃部失去動力，高壓擴張，胃壁受擠，黏膜破損出血，最後穿孔。”胡立明介紹，“吃多少東西會導致急性胃擴張存在個體差異。一般情況下，人吃到飽就會停止進食，但加入酒精的刺激，人體就會比較興奮，很容易進食過量還察覺不到，胃容量超過極限自然就會出問題。”

　　胡立明建議，日常應定時定量規律飲食，不要吃得過撐。一般情況下，胃完全排空的時間約需4~6小時，胃排空脂肪類食物最慢，不宜多食。同時，應避免攝入過量的產氣食物或飲料，如豆類、番薯、花生以及各種汽水等。