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冰凍啤酒易致胃痙攣!

  多市民喜歡喝冰凍啤酒來消暑,還有的市民為了清涼將啤酒放在零度以下的冰箱裡冰存。但營養學家提醒說,啤酒冷凍溫度過低,不僅有損啤酒口味,還會傷害身體。

  近天,家住千佛山西路的杜先生將兩瓶啤酒放在零度左右的冰箱裡冰存,並在晚飯時一氣喝光。晚上胃卻突然疼了起來,家人趕緊把他送到醫院檢查,原來受冰啤刺激,胃黏膜受到傷害,消化不良引起的痙攣性胃痛。

  專家認為,一些市民為了飲新鮮冰啤酒,把啤酒存放在冰箱裡是不科學的。因為啤酒溫度不得低於零度,如果長時間在低溫下就會結冰。受凍後的啤酒,外觀混濁,即使融化後,其味道也大減。

  同時冰鎮啤酒溫度比人體溫度低30多度,大量飲用冰鎮啤酒,會使胃腸道的溫度急速下降,血流量減少,從而造成生理功能失調,並影響消化功能,嚴重時甚至會引發痙攣性腹痛、胃痛和腹瀉、急性胰腺炎等急症。

  另外,啤酒一旦結冰,很容易因膨脹而造成爆炸。張醫生提醒市民解暑最好是適量飲用各種清涼飲料,多喝熱茶、綠豆湯以及吃西瓜等水果。

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