麻辣燙誘發大出血 長期吃增加患胃癌幾率

　　寒冷的冬天，不少年輕人都喜歡來一碗麻辣燙。不過就是這碗剛出鍋的麻辣燙，差點要了小振的性命。當天，小振和朋友逛街覺得又冷又餓，於是來到一家飯館點了麻辣燙，還特意讓店主放多點辣椒。殊不知，小振吃完麻辣燙後，突感胃痛，嗓子和眼發鹹，一陣劇烈咳嗽後，小振開始大口吐血不止，吐血量累計超過1200毫升，緊急送往醫院後，才撿回性命。

　　吃麻辣燙當心消化道出血

　　據了解，小振吐血的原因是辛辣食物引起的急性胃黏膜病變。冬天是消化道出血高發季，市民在吃麻辣燙、麻辣火鍋等食物時要悠著點兒，一周不宜超過一次。更重要的是，一定要控制“麻辣指數”，預防消化道出血等突發疾病。

　　麻辣燙不僅會傷害胃部，還容易灼傷食道、口腔黏膜。如果在配上高粱酒等高濃度酒精，會進一步傷害食道。當胃酸、酒精以及麻辣燙不斷加深對食道的傷害，形成胃與食道交接處的贲門撕裂傷。對於腸胃比較敏感的人群，由於麻辣燙是刺激性食物，容易引起胃酸逆流、火燒心、胸悶等症狀，為了一時的“美味”，好幾天都得被迫“禁食”。

　　長期吃麻辣燙容易導致胃癌

　　胃癌的發病原因，包括幽門螺旋菌感染、遺傳因素和環境因素等。經常吃麻辣燙，就屬於環境因素。又鹹又辣的麻辣燙破壞胃腸道正常功能，嚴重損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍。經常吃夜宵，或者晚餐吃得過晚，也會對胃部造成傷害，吃進去的食物，停留在胃中，會促進胃液大量分泌，從而刺激胃黏膜。這些不規律的飲食和生活習慣，都會增加患胃癌的風險。

　　麻辣燙雖然好吃，但食客要注意個人身體情況，腸胃比較敏感的，應該少吃或者不吃。同時，也要盡量少吃，畢竟對胃部刺激較大，如果長期貪吃的話，輕則導致消化道出血，重則會導致胃癌的發生。