別“誤解”了你的胃

　　人發胖是因為胃被撐大了，少吃東西才能讓胃變小……所有這一切，人們往往認為是胃惹的禍，事實未必如此。日前，美國幾位腸胃病專家對幾大誤區做了更正，給胃“平反”。

　　誤解一：食物在胃裡消化

　　人們通常認為，胃會將食物攪拌、碾碎，大部分消化過程發生在那裡。其實，食物並不是按吃進去的順序而消化，它們經胃攪拌後，進入小腸後才能吸收。

　　誤解二：少吃東西能讓胃變小

　　一般來說，一個人成年以後，胃的大小基本上就不會變了。不過，少吃東西雖然不能令胃縮小，卻能重新設置“食欲調節器”，這樣你就不會覺得那麼餓了。

　　誤解三：瘦人比胖人胃小

　　胃的大小與體重無關。天生的瘦人與胖人相比，胃可能一樣大，甚至更大。

　　誤解四：胃痛和體重無關

　　這兩者之間是有關系的。只要能讓腹部脂肪減少一公斤，你的胃就會感覺舒服不少。懷孕就是一個很好的例子：隨著胎兒的體重增長以及對內髒器官的擠壓，胃痛的次數隨之增多。只要孩子一降生，壓力就減少了，胃痛自然也就緩解了。

　　誤解五：脂肪比碳水化合物更管飽

　　脂肪比碳水化合物消化慢，停留在胃裡的時間長。也正是由於這個原因，我們自然覺得，吃了含有脂肪的食物在較長一段時間不感覺餓。其實，面包或甜食一類的簡單碳水化合物，反會使血糖和胰島素水平快速增加或下降，引起心情和胃口的急劇變化，讓你有飽腹感。