飲食治療胃病的注意事項

胃病患者利用食療方法治療病痛當然主要表現在日常飲食中。在日常生活中，食療是人們養生保健和防治疾病不可缺少的手段之一，人每天都要進倉食物，所以從某種意義上說，人們每天都在接受飲食療法。但是，也不是每種食物都適合治療百病，歷代醫藥學家在實踐中發現“藥食同源”，就是說運用飲食療法治療疾病也應該講究辨證論，所以即使運用飲食療法來防治病症，也應該注意很多問題，以免運用不當引發其他病症。

首先應該注意的就是，食療要注意一些食物的忌口。

按照我國古代醫學的說法，食療的內容應該分為兩個方面，一是食補，另一個是食治。食補主要是通過日常食用一些適當的補品，如身體虛弱的老年人冬天可以進食一些桂圓、蓮子、紅棗、人參等食品，通過這些食物來增加營養：增強身體的抵抗力。食治則是為治療某些疾病或配合某些藥物所輔助食用的一些食品，如食用桂花心粥或構記藕粉湯等，可以用來緩解急性胃炎。但是，不論進食某些特定的食物是為了食補還是食治，在食用這些食物的時候，還是應該注意忌口的。因為按照中醫“藥食同源”的觀點，不論是食補還是食泊，患者吃酌食物中有一部分就是藥物，即使有些食物不是藥物，但它們也有溫熱寒涼的不同之分。所以體質不同或病症不同的人在選用食療的時候應該注意忌食什麼食品，如患有消化性潰瘍的患者，平時就應該忌食一些生冷堅硬的食品，以免加重潰瘍疼痛，而平時胃腸功能不好的人，則應該忌吃一些油膩食品，否則可能會引起腹瀉，而且還應該忌食芝麻一類油脂含星較高的食物，這些食物具有涓腸作用，食用後容易引起腹瀉。

此外，某些患者在用藥物治療疾病的基礎上配合使用食療的時候，更應該重視食物的忌口，如患有消化性潰瘍的患者在出血痊愈之後，在飲食上應該注意避免唱過量的茶、咖啡等具有刺激性的飲料，同時不能食人過量的鹽，吃飯的時侯也不宜多飲多食，以減少胃醛的分泌，促進潰瘍面的愈合。

產生胃病的原因多種多樣，飲食不良、生活不規律、吸煙酗酒、藥物服用得不合理等等，部可以引發胃病，而一些胃病治療效果緩慢且容易反復發作，如慢性胃炎和消化性潰瘍等常見病症，就是一個治療緩慢並且易復發性的疾病。

所以在對胃痛患者的飲食調理過程中，患者一定要注意平時的日常飲食，盡量糾正不良的快食習慣，多吃一些請談的食品，少吃肥甘、油膩及各種刺激性食物，如含酒精及香料的食物等，並且謹防食物過酸、過甜、過鹹、過苦、過辛對腸胃的刺激。