預防胃病 從飲食開始

俗話說；“民以食為天”，人體所需要的各種營養都要靠每天吃進去的食物來供給，而食物是要通過腸胃的消化吸收後才能夠提供給身體所需的營養物質，因此健康的腸引目重要。但是也往往“病從口八”，也就是說吃進去的食物往往也就是引發各種疾病的根源，如病毒、細菌的感染，各種不合理的飲食對腸胃的損害等都會損傷身體。所以，飲食對於腸胃的健康有著不可輕視的作用，大其是對於已經患有胃病的人來說，注意平時的飲食就變得更加重要。

常小姐平時特別喜歡吃冰欺凌，尤其是喜歡在灸熱夏天的中午酷暑難當的時候，如果能美美地噸上一根冰欺凌，感覺簡直爽透了。由於對冰欺凌的偏愛，常小姐幾乎每天都要吃上2、3根，沒辦法，就“好”這一口。不過今年夏天她卻沒有怎麼吃，原因是她吃完冰湊淋後，就合覺得腹痛，而又還合出現腹瀉，盡管看著冰激凌饞得直流口水，但還是不敢敞開了吃。

其實，常小姐的問題也是現在很多胃病患者經常遇到的問題。常常有這樣的一些患者，由於天氣酷熱而難以忍受，就會進食一些過冷的食物，結果就會出現腹痛、腹瀉等症狀。這主要是因為進食了過冷的食物後，食物就會對胃茹膜產生強烈的刺激，從而引起目動膜血管的收縮、胃腸肌肉的痙攣而發生疼痛；胃黏膜在受到冷的刺激後，其腺體的分泌還會受到抑制，這樣就會引起消化不良。因此患有慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、消化不良以及長期腹瀉的患者，對於冷飲食品不宣多吃，因為這些患者酌消化系統功能比較差，如果吃了過冷的食品後，就容易刺激胃腸黏膜，從而加重病情。當然沒有胃病的朋友也不適宜過多地食用冷飲食品，尤其是在天氣炎熱的時候，這樣容易導致腸胃病的發生。

與喜歡吃冷飲相反，還有很多人喜歡進食熱的或者燙的食物，尤其是在冬天的時候，天氣寒冷，全身似乎都快凍僵了，如果這時候能吃到熱騰騰的飯菜，全身就會立刻感到溫暖無比。

其實這樣的進食習慣是不好的，因為過於熱燙的食物在咀嚼和吞咽的過程中很可能灼傷口中的黏膜和食管，而進入胃後又會引起胃黏膜的損傷，經常這樣下去還會引發食管癌。

所以建議朋友們，平時不要養成吃太燙食物的習慣，對身體酌健康非常有損傷。一般認為食物進口時有溫和舒熱感而無不可耐受的燙感時，這樣應當是進食食物的合適溫度。進食的食物溫度適中不僅可以保護口腔黏膜和食管，對於食物的消化和吸收也非常有幫助。