養胃護胃從吃好早餐開始

導讀：專家說，緊張生活節奏、三餐無節律，尤其是不吃早餐，是造成胃病在現在的中青年人群中蔓延的主要原因之一。

養胃護胃從吃好早餐開始

秋末冬初是胃病的多發季節，醫生提醒，要護胃首先就要吃好早餐。早晚溫差較大，早餐最好吃熱的食物，吃“熱食”才能保護“胃氣”。早晨，夜間的陰氣未除，體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，這時食用冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。長此以往，就會損傷胃氣，引起炎症。

從養胃角度看，要想護好胃，早餐還要保證“吃熱”、“吃好”兩點。

首先，早餐吃“熱食”才能保護中醫所說的“胃氣”。胃氣並不單指胃，還包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等，傷了胃氣，就是傷了身體的抵抗力。早晨體內的肌肉、神經及血管還處於收縮的狀態，冰冷的食物，會使體內多個系統發生攣縮，血流更加不順，從而傷害胃氣。

其次，早餐要吃好，是指營養要合理。合理指的是富含水分和營養，早餐最好食用谷類，因為谷類食品在體內能很快分解成葡萄糖，糾正一夜後可能產生的低血糖，並可提高大腦的活力及人體對其他食物中營養素的利用率。

許多注重健康飲食的消費者，可能已經注意到，現在市場上谷物產品不少，有些頗受消費者歡迎。如谷粒谷力谷物濃漿，以復配的五谷雜糧為基礎，做為一種新形態“漿食”，具備易吸收、營養全面均衡的特色，就比較適合早餐的養胃需求。