胃病患者“少吃多餐”對嗎

現代醫學研究發現，對於消化道病人來說，“少吃多餐”不僅毫無科學根據，而且弊多利少。因為食物進入胃以後，除了和胃酸發生中和以外，同時也強烈地刺激胃黏膜分泌胃酸，每次進餐後胃酸持續分泌2~3小時。因此，多餐後會不斷地刺激胃酸分泌，從而使潰瘍面經常受到胃酸侵蝕，不利於潰瘍愈合。潰瘍病人除了在病變時期和幽門梗阻時短期采用少吃多餐的方法以外，平時仍應保持一日三餐的飲食習慣。

還有不少人認為，得了胃病後應多吃細軟的食物。這也是錯誤的觀點。因為人在進食的時候，由於反復咀嚼而增加了唾液分泌，唾液不僅能中和胃酸，而且能增強黏膜屏障作用。相反，吃細軟的食物，唾液中的澱粉酶不能充分發揮消化作用，從而間接使胃酸分泌增多，促使胃病加重。因此，胃病患者的飲食以一日三餐定時定量、粗細搭配為好。

健康提示：科學的進餐時間表示：早餐：7點至8點：一般我們有一個誤區，起床洗漱收拾好不管時間到了幾點，按部就班吃早餐。營養專家：進行適量的晨練(比如跑步或練瑜伽)後，早7點至早8點是最佳的吃早餐時間;加餐：10點。到這個時間大腦工作已經消耗了你早餐所吃食物提供能量的20%，因此，這個時候你需要補充一些低脂肪的碳水化合物，比如香蕉;午餐：13點。這個時間是人體所剩能量的最低點，所以你一定要及時進食，可以選擇高熱量食物;加餐：14點至15點。此時人體中葡萄糖的量降低到午餐後的最低點。因此你可以吃些堅果、爆米花、干鮮水果等;晚餐：17點至19點。這時你要吃一頓正式的晚餐，讓身體在接下來數小時的睡覺時間裡獲得充分的能量，另外這個時間段吃飯也可讓食物在睡前充分消化;加餐：19點至21點。選擇一小塊奶酪、香蕉，因為它們能夠幫助你提高睡眠質量。