吃辣椒：不要暖了身傷了胃

據了解，冬季是胃病的多發時節，主要原因是人體受冷後，血液中的組織胺增多，胃酸分泌旺盛，胃腸發生痙攣性收縮，機體抗病力及適應性也隨之降低，故容易引發胃病，甚至引起胃出血、胃穿孔等嚴重並發症。

冬天，不少人喜歡吃辛辣食物暖身，但辛辣食物會刺激胃黏膜，食入過多易導致急性胃炎。吃火鍋過多，高脂肪、高熱量的食物攝入過多，也會引起胃黏膜損傷，造成胃腸道功能紊亂。同時，飲食無規律、吃得過快、吃得過飽、煙酒過度，也易引發胃病。

此外，如果工作壓力大，精神長期處於緊張狀態，易使植物神經功能性紊亂，從而導致胃腸蠕動減慢，消化液分泌減少，容易出現食欲下降等消化不良症狀。

專家提醒：要預防胃病，應保持樂觀的情緒。持續的精神緊張、憂郁、沮喪等可誘發消化性潰瘍。曾患過胃病的市民要隨氣候的變化，及時增減衣服，夜晚睡覺時要蓋好被子，以防腹部著涼，導致胃病復發。

同時，要注意飲食調理。少吃多餐、定時定量，使胃中經常有食物中和胃酸。進食時細嚼慢咽，以利於消化吸收，減輕胃腸負擔。切忌暴飲暴食，不吃生冷、過熱、過硬、油膩和刺激性食物，並戒除煙、酒，以防刺激胃黏膜，促使潰瘍惡化和復發。另外，潰瘍病患者可適當地進食脂肪，對潰瘍病的康復是有一定的作用。另外，要積極參加各項體育活動，以改善胃腸道血液循環，增強體質。

生活小貼士：越來越多的人對辣椒感興趣，認為辣椒能祛寒除濕。隨著火鍋店、砂鍋店及“麻辣燙”的興起，含有辣椒的菜肴越來越深入家庭。但並非人人都適合吃辣椒，下列人員不宜多吃辣椒：患熱性病、潰瘍病、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核、慢性支氣管炎及高血壓等疾病的人，不宜大量食用辣椒研究證明，大量食用含辣椒素多的辣椒，會使消化液分泌過多，引起胃腸黏膜充血、水腫、胃腸蠕動劇增，可引發胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等，更不利於消化道功能的恢復。食用過多的辣椒還會使人心跳過快，循環血量劇增，因此，也不利於心血管病患者的康復。