胃病,正確的名稱應為消化性潰瘍。俗話說“胃貴在養”,患有胃病的人,除了藥物使用外,飲食自療也很重要。下面推薦三種食療配方。
鮮蘆根粥
配方和服法:新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。將鮮蘆根洗淨後,切成一厘米長的細段,與青皮同放入鍋內,加適量冷水,浸泡30分鐘 後,武火煮沸,改文火煎20分鐘。撈出藥渣,加入洗淨的粳米,煮至粳米開花,粥湯粘筒。端鍋前5分鐘,放入生姜,一日分2次溫服。該粥粳米的醇香與蘆根的 清香結合,食起來滑利可口,另有一番滋味。
本方功效:蘆根清熱養陰,青皮行氣止疼,生姜和胃止嘔,粳米養胃益脾。以上諸藥配伍得當,共達洩熱和胃,養陰止痛之功效。
適應症和禁忌症:該粥適應於消化性潰瘍病中醫辨證為肝胃積熱型者,表現為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖,大便溏洩,則不宜服此粥。