消化不良或源於盲目進補

　　秦阿姨一到天冷就手腳冰涼，她始終相信“藥補不如食補”。於是，每次降溫之後，她就開始在家裡自行進補。除了在湯裡加些黃芪外，當氣溫降至冰點時，她索性用每天吃一只人參枸杞全雞來代替日常的米飯。雖然營養是夠了，但久而久之，她開始出現經常性的腹脹、腹痛等消化不良症狀。到醫院檢查後才發現，原來是因為進補不恰當導致消化不良。

　　高蛋白高脂食品補多反無益

　　很多醫院的消化科醫生一到冬天就忙個不停，各種消化系統疾病以及消化性潰瘍疾病的發病率明顯增多。冬季寒冷影響胃腸道的蠕動功能，此時容易出現消化系統不適，往往表現為消化不良、腹脹、腹痛，這些都是由環境因素引起並導致的胃腸道功能紊亂。在冬季胃腸功能不佳的同時，一些不恰當的進補，比如：過度進食高蛋白或高脂肪的食品，會導致消化不良。

　　滋補佳品阿膠的使用也要小心，阿膠性滋膩，容易引起消化不良的症狀。如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調理脾胃的藥，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增。

　　如果是病後胃腸功能低下者，可先喝一段時間的桂圓紅棗粥。即使胃腸功能正常的人，也應在進補時加些行氣消脹的陳皮、薏米之類，以免進補肉食阻塞氣機，出現腹脹少食現象。

　　專家提醒，即使在冬季，可以適當進補，但還是要講究辨證調理，對症進補。最好先咨詢一下有資質的專業中醫師或營養師，有針對性的科學進補。

　　冬季正確進補四個小貼士

　　一切進補都與人體的消化吸收有關。消化吸收與人體的脾胃有著密切的關系。那麼，如何才能更好地進補和促進消化吸收呢？請看以下四個小貼士。

　　1.少辛增酸

　　所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，通氣於秋冬，肺氣盛於秋冬。少吃辛味，是要防肺氣太盛。中醫認為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋冬天要“增酸”，以增加肝髒的功能，抵御過剩肺氣之侵入。根據中醫營養學這一原則，在秋冬季這六節氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

　　2.甘淡滋潤

　　冬季六節氣飲食應當以甘淡滋潤為宜。可多吃些具有潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等；果蔬則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳等以及豆類及豆制品，還有食用菌類、海帶、紫菜等，經科學加工，做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或飲料食用，如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等。或加工制作成羹粉湯粥，如香菇豆腐湯、扁豆粥、藕粉羹等，既有營養，又能潤燥。且瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等，對預防秋冬季六節氣期間最易出現的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結等現象大有裨益。

　　3.早上喝粥

　　提倡在秋冬季六節氣每天早晨吃粥，尤其是初秋冬時節，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內需，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是喝些藥粥對身體很有好處，其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補中氣的功能，前人對此頗多贊譽。在秋冬季六節氣，目前較為推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥等。

　　4.平衡營養

　　只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。如谷類，主要供給熱能和維生素B1；豆及豆制品，主要供給植物蛋白質；蔬菜水果，主要供給維生素C，無機鹽和食物纖維等。秋冬季更應注意飲食中食物的多樣性，營養的平衡，才能補充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導致的營養不足，特別應多吃耐嚼、富於纖維的食物。

　　冬季進補，最怕虛不受補。冬季進補方法因人而異，先了解自己的體質，再加以進補，不會補出消化不良、膽囊炎等消化疾病，這才是最有益於人體健康的方式。