注意：適度飲紅酒可預防胃潰瘍

　　英國研究人員在最新一期《胃腸學雜志》上撰文指出，適度飲紅酒可能會降低一個人感染幽門螺旋菌的風險，而幽門螺旋菌被認為是胃潰瘍的罪魁禍首。

   

　　但研究人員同時警告，已經患了胃潰瘍的病人不應該飲酒，因為酒精可能刺激潰瘍部位的神經，增加疼痛感;另外，對有些人來說，酒精可能會促進胃酸的產生。

　　幽門菌是人體內很常見的一種細菌，一般不會對人體的內部器官造成傷害。但醫學專家認為，胃潰瘍的最大罪魁禍首恰恰是這種細菌，另外，兒童時期營養不良也是導致胃潰瘍的一個因素。

　　研究人員對4902名成年男女的吸煙、喝酒、喝咖啡等許多生活習慣，進行了長期跟蹤調查，結果發現，有1634人被測出幽門菌陽性。那些每天飲紅酒3到6杯的人，與那些滴酒不沾的人相比，感染幽門菌的概率下降11%，飲酒量再適度增加，感染的概率又下降了6%。

　　另外，每天喝一杯啤酒的人與一點啤酒都不喝的人相比，也有類似的效果。而吸煙與喝咖啡與感染幽門螺旋菌之間沒有必然的聯系。研究人員分析，可能是紅酒與啤酒中的抗菌成分發揮了作用。但一個健康的成年人每天到底應該喝多少酒，研究人員並未提出建議。

　　有關紅酒小知識：近年來，人們已開始逐漸認識到紅葡萄酒有益於心髒的功效。最近的科學研究又傳來好消息，紅葡萄酒對於養肺和保肺也有著積極的作用。研究人員發現，紅葡萄酒裡含有一種自然化合物，能夠幫助治療氣管炎、慢性支氣管炎和肺氣腫。這種叫做刃藜蘆醇的化合物存在於紅葡萄皮中，能夠抑制造成肺部疾病的有害化學物質的產生。研究人員也幽默地指出，當然，這並不等於說喝上一杯紅葡萄酒就能使支氣管炎患者完全恢復健康。此外紅酒還可以減肥。睡覺前喝一小杯紅酒，是小茶杯的量 再配上一片至兩片的奶酪！全脂高鈣起司配紅酒，可以提高代謝率，有利於燃燒脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分內，吃 1-2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的紅酒，3周可瘦7公斤。

(實習編輯：陳占利)