胃潰瘍發作時食用粗糧更容易導致傷身

現在不少養生書籍都倡導人們多吃粗糧，長久下來就有胃脹的感覺，過多吃粗糧致胃病幾率增。胃潰瘍發作時不適宜食用粗糧，患者選擇的食物應不損傷潰瘍面，細軟，且不能過冷過熱。

胃潰瘍發作時食用粗糧更容易導致傷身，胃潰瘍患者在生活種的一些飲食習慣得注意了，如不能食用台辛辣的食物，這種食物刺激性太大，容易刺激到胃部。

現在不少養生書籍都倡導人們多吃粗糧，長久下來就有胃脹的感覺，過多吃粗糧致胃病幾率增。

對胃潰瘍患者而言，需要營養充足飲食均衡，攝取多種食物，適量脂肪攝取有抑制胃酸分泌的作用，能減少胃痛，充足蛋白質是有利於潰瘍的愈合。無論選擇吃哪類食物都要選擇容易消化的，並遵循少量多餐一日4~5餐，或一日5~6餐的進食原則。

粗糧如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化，整粒雜豆類及硬果類等也需要費勁咀嚼，竹筍、芹菜、韭菜、豆芽、生蘿卜、芥蘭、洋蔥雖然是蔬菜，但纖維比較粗硬，如果患者處於潰瘍活動期就不適宜食用。而且吃過多粗糧，沒有與細糧合理搭配，容易導致胃酸過多患胃病。

專家提醒：長期過多地食用粗糧會破壞胃腸道的正常功能，增加胃內部摩擦機會從而損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，並增加癌變幾率。因為粗糧顧名思義就是食物粗糙，其蛋白質、微量元素在人體中的吸收利用減少，使人抵抗力下降，引發疾病。

總而言之，胃潰瘍發作時不適宜食用粗糧，患者選擇的食物應不損傷潰瘍面，細軟，且不能過冷過熱。另外就正常人來說，"食物多樣，谷類為主，粗細搭配"才是合理的膳食營養食譜，只吃細糧或只吃粗糧的做法都不可取。"食物多樣"是保證提供人體必需的各種營養素;"谷類為主"，即保證充足能量並避免攝入過多動物性食物，預防慢性病。