夏季腸胃調理用5款食療方

 　　氣溫一高，胃腸道疾病的發病率也會增高。因此，最近隨著三伏天到來，大家也要做好腸道疾病預防措施。下面看看小編介紹的方法。

　　喜食冷飲腸胃受不了

　　夏天腸道疾病高發，主要有兩個方面的因素：一是氣溫高細菌滋生快，食品保管不慎容易變質，一旦誤食就可能壞肚子。二是天熱的時候人們大多喜歡冷飲，冷飲喝下去神清氣爽，但對脾胃的傷害也很明顯。

　　春夏養陽、秋冬養陰，夏天出汗多，人體的陽氣外洩，最需要補陽氣，這正是“冬吃蘿卜夏吃姜”的道理。喝冷飲造成脾胃之陽虛弱，最好少用。居家可以嘗試用竹蔗、茅根、雪梨、紫蘇葉等做湯，有養陽去熱、生津潤燥、醒脾散寒等功效。

　　尤其一些特殊人群，比如痛經、月經失調的女性，最好遠離冷飲，沖涼、冷水沖腳等不良習慣也要改掉，微熱的水最合適。

　　幾款食療方教你調節腸胃

　　薏米扁豆鲫魚湯

　　選取薏米、扁豆各30克和鲫魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利濕的作用。當夏天感到食欲不振、消化能力減退時，不妨將其湯汁代水喝，亦能起到增加食欲，促進消化，適合脾胃虛弱者食用。

　　煲冬瓜水

　　將冬瓜洗淨後加水煲成湯。冬瓜有良好的清熱解暑功效，但是冬瓜偏涼性，體質較弱、脾胃虛寒者要少吃。

　　花生小米粥

　　材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

　　做法：將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗干淨，待用;鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸後，改用小火煮30分鐘;放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

　　功效：小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

　　木瓜排骨湯

　　原料：1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗，適量食鹽、味精。

　　做法：首先洗淨木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘，洗淨剁好排骨，將紅棗核去除。把所有的材料都放進砂鍋中，加入適量的清水，然後用大火煮沸，接著再轉成小火炖煮3小時，之後加適量食鹽、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。

　　功效：清熱潤燥、健脾通便，對於一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，消化不良的時候，或者是在口渴咽干的時候，或咽喉疼痛，都可以食用這款湯品，有助緩解症狀，滋潤養生。

　　瘦肉蘑菇湯

　　原料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽。

　　做法：將蘑菇、豬肉洗淨，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟後，加入花生油食鹽、味精調味即可。可常食。

　　功效：湯濃肉香，有健脾益腎，護胃養胃之功效。

　　可根據個人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。

　　99營養師溫馨提醒夏季往往不注意飲食而傷了胃，在炎熱的夏天更要好好調理胃腸道，多喝營養又容易消化吸收的湯水，幫你更好的度過一整個夏天。