做好預防胃癌措施的方法

　　胃癌是非常可怕的疾病，我們大家必須要重視起來，它帶來的危害是巨大的，所以我們要在日常生活中時刻做好預防措施，下面小編就給大家介紹幾種可以預防胃癌的食物，以幫助大家更好的做好預防胃癌的措施。

　　一：大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起到了防癌的效果。

　　二：洋蔥吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種栎皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%.

　　三：菌菇類這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

　　四：椰菜花含較多微量元素钼，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

　　以上就是可以預防胃癌的各種食物，俗話說病從口入，胃癌就印證了這句話，所以我們大家在日常生活中在飲食方面一定要加以注意，不要經常食用一些刺激過大的食物，以免傷害我們的胃，久而久之就有可能導致胃癌。