怎樣減少胃癌的發病率？

　　胃癌是我們日常生活當中發病率比較高的疾病，為了降低胃癌的發病，我們很有必要在日常飲食方面多加注意，那麼怎樣可以減少胃癌的發病率呢?接下來是有關專家給出的詳細講解，我們一起來看一下吧。

　　日常飲食中可以多吃一些富含硒的食物。自然界中含硒食物是非常多的，含量較高的有魚類、蝦類等水產品，其次為動物的心、腎、肝。蔬菜中含量最高的為荠菜、大蒜、蘑菇，其次為豌豆、大白菜、南瓜、蘿卜、韭菜、洋蔥、番茄、莴苣等。

　　專家研究，在臨床上補充硒，能提高人體含硒酶活性，增強機體的抗氧化功能，有效清除人體代謝過程中產生的自由基，防止胃黏膜壞死，促進胃黏膜的修復和潰瘍的愈合，預防癌變。

　　高鹽飲食會增加胃酸分泌，且會增加胃癌風險。我們的胃很嬌嫩，如果反復強烈地刺激它，經常食用辛辣、熱燙、冰涼的食物，黏膜血管會急劇收縮或擴張，對消化道造成刺激和損傷。在消化道不斷地損傷、修復過程中，就容易引發癌變。亞硝胺類化合物是公認的強致癌物，腌制食品、發霉的食物含有亞硝胺類化合物和真菌毒素，要避免食用。

　　通過上文的簡單介紹我們可以從這篇文章了解到，在生活中做好這些方面就可以起到預防胃癌的作用。所以預防疾病要我們的生活細節開始做起。另外，提醒該病的患者一定要抓緊時間進行治療，以免發展嚴重。