慢性胃炎病人不宜生吃花生

慢性胃炎是由多種原因（如吸煙、精神抑郁、長期服用對胃黏膜有刺激的食物及藥物等）引起的胃黏膜慢性炎症病變或萎縮性病變。慢性胃炎可分為淺表性胃炎、萎縮性胃炎、返流性胃炎等多種。淺表性胃炎輕者可無症狀，或僅有食欲減退、上腹部不適，或有不規則上腹部隱痛，進食油膩食物後隱痛加重，並有腹脹、嗳氣、泛酸等消化不良症狀。萎縮性胃炎可見惡心、嘔吐、上腹不適、上腹隱痛、腹脹症狀。返流性胃炎表現為上腹部疼痛，多為燒灼痛，呈持續性，進食後加劇。此外，還可出現飽脹感、惡心及膽汁返流性嘔吐等。

慢性胃炎病人不宜吃生花生，因為生花生中所含的脂肪和蛋白質未經過高溫處理，人體內的各種消化酶對它不產生作用，易引起嚴重的消化不良，從而加速慢性胃炎的病情發展。

慢性胃炎病人還不宜吃辛辣刺激性食物，不宜吸煙喝酒，不宜喝濃茶和咖啡，也不宜吃過量的生冷瓜果和油膩食物，因為這些食物有的刺激胃黏膜，有的使胃腸功能紊亂，導致胃痛、惡心、嘔吐甚至腹瀉，從而加重病情。

慢性胃炎病人吃飯應該“定時定量”，杜絕暴飲暴食。只要經常注意飲食衛生，就可以穩定病情，控制病情發展，有的甚至可以不藥而愈。