咖啡和茶對胃部的破壞大

一直以來，茶、咖啡、酒等都是全世界非常喜歡的大眾飲料。在我國，茶更是很多人健康養生的必欽品。據研究發現，茶中含有500多種成分，有各種維生素如維生素c、維生素E等，還有蛋白質、氨基酸、多糖及無機鹽等，並且茶中還含有豐宮的話性生物物質，其中含量最高的是多酚類，其次有茶色素和咖啡鹼。不過茶對人體的保健作用和藥物作用則是茶葉中多種化學組成成分的綜合作用。

茶是理想的保健飲品，喝茶不僅具有幫助消化、緩解油膩和利尿的功效，而且對預防冠心病、高血壓及動脈硬化等疾病也有一定的效果。茶葉中的茶鹼、咖啡因和可可誠等化合物，除能興奮中樞神經系統、提高大腦工作能力外，還能促進胃酸的分泌，加快腸胃的蠕動功能，有利於食物的快速消化和吸收。

但是，盡管茶有這麼多的益處，也不是任何人都適合喝茶的，尤其是對胃炎和消化性潰瘍患者來說，飲茶卻是有害的。這主要是因為茶作用於胃黏膜後，可促使胃酸的分泌增多，尤其是對十二指腸潰瘍患者，這種作用就更為明顯。胃酸分泌過多，便抵消了抗酸藥物對病症的療效，不利於潰瘍面的愈合。因此，為了促進潰瘍面的愈合，患有消化性潰瘍的患者最好還是不飲茶，特別是不要飲濃茶。如果要喝，也最好在茶水中放些糖和奶，以減少胃酸分泌。

除茶以外：咖啡、酒類等刺激性飲料對腸胃的影響也比較大，患有胃病的朋友平時最好謹慎飲用。而其他一些刺激性的食物如油炸食物、脂制食物、辣椒及胡椒粉等，也是人們平時比較喜歡吃的食物或調味品，它們不僅味道好，而且一些具有濃辣刺激性的食物還可以提神、調口味、促進食欲增加和刺激消化液納分泌，因而倍受人們喜愛。但是如果過量食用這些刺激性的食物卻會引起胃菇膜的充血、水腫、糜爛甚至導致潰瘍的形成。而且，進食刺激性食物後，還可能引起食管的下口松弛，發生胃食管的反流現象，引起反酸和燒心等不適。所以對於患有胃潰瘍和胃炎的患者，最好不要吃這些刺激性食物，而應該進食一些清淡易消化的食物，以免對胃產生過度的刺激，加重病情。