嗑瓜子可嗑出胃病　4類人不宜吃

　　小丁最喜歡一邊“嘎嘣嘎嘣”嗑瓜子一邊看電視，一“上火”就跑下樓喝幾杯涼茶了事。這幾天為了觀戰世界杯，他還特地去超市買了4斤不同口味的瓜子。沒想到前天晚上，正當他美滋滋嚼著瓜子看世界杯“熱身賽”時，突然感覺胃部一陣疼痛，到醫院檢查後才知道是胃痙攣，而罪魁禍首竟然是瓜子。

　　為什麼嗑瓜子會胃疼?

　　“瓜子很香，很多人都是一把接一把地嗑，卻不知道空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進入胃腸道，造成胃腸道內脹氣，並會引起嗳氣、腹脹、腹痛等腹部不適症狀。”廣州中醫藥大學第一附屬醫院消化內科副主任醫師楊曉軍表示，如果一次性嗑的瓜子量太多，會消耗掉大量唾液和胃液，可造成味覺遲鈍、食欲減退、消化不良甚至胃痙攣。

　　此外，大量嗑瓜子還會傷到口腔黏膜和舌頭黏膜，引起舌尖部腫痛、紅腫、血疱等，少數人甚至說話、吃飯都受影響。需要警惕的是，若同一傷口反復被瓜子摩擦劃傷，會形成永久的黏膜疤痕(一條“蟲狀”白線)，時間久了還可能惡變，出現口腔腫瘤。

　　少吃多味瓜子

　　據楊曉軍介紹，多味瓜子有香料、糖精、防腐劑、人工色素等添加劑。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素，人體攝入黃樟素多了，容易引起肝髒病變，糖精、人工色素、防腐劑等添加劑，長期食用對胃、肝髒的損害不小。

　　“若非要吃瓜子，應盡量選擇蒸熟的原味瓜子。”楊曉軍說，由於每100克瓜子(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大於570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高，一般每日進食瓜子和其他堅果如花生、腰果等加起來不超過1000克為宜。此外，可以在吃瓜子的同時，喝一些綠茶、菊花茶，既能緩解上火症狀，又能減少攝入量。

　　專家提醒：4類人不宜吃瓜子

　　不加限制地食用瓜子會增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利於血糖和血壓的控制。以下四類人不宜多吃瓜子。

　　高脂血症患者：瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用後會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

　　膽囊切除者：瓜子油膩，其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用瓜子，會引起消化不良。

　　胃病、肝病患者：瓜子含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者和肝病患者食用後，會加重病情。