啤酒+腌熏食品=胃腸疾病

導讀：許多人喜歡在夏日大排檔吃夜宵，幾個朋友圍桌而坐，要上幾份烤肉串、幾瓶啤酒，邊吃邊聊，不知不覺就到了深夜。這種看似時尚的生活方式實則有損胃腸健康。

啤酒+腌熏食品=胃腸疾病

夏天喝啤酒不當會對胃腸、心髒、肝髒及腎髒造成不良影響，還可能引發痛風。大量飲用冰鎮啤酒危害更大，冰鎮啤酒的溫度較人體溫度低20℃-30℃，會使胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，造成生理功能失調並影響消化功能，嚴重時甚至會引發痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的急症。

啤酒溫度不宜過低。存放在冰箱裡的啤酒應控制在5攝氏度至10攝氏度，在這一溫度區間啤酒各種成分協調平衡，能形成最佳口味。

同時，啤酒不宜與腌熏食品共餐，更不宜過量飲用。人在喝啤酒之後，血液中的鉛含量會增多，與腌熏食品中的有機胺結合會產生一些有害物質，可誘發消化道疾病。

夏季脾胃虛弱者宜少吃瓜果

夏季正是瓜果飄香的季節，清涼可口的瓜果很受人們喜愛。有人認為水果維生素豐富，多吃點沒壞處，所以一次能吃大半個西瓜。

瓜果雖好，也應食之有度。由於瓜果水分多，吃多了會沖淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹瀉。因此，平時脾胃虛弱、消化功能較差的人應保持節制，尤其是胃炎、胃潰瘍患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒涼食物。特別是冷凍西瓜更不能多食，否則會傷脾胃。