吃冷食小心傷害您的胃

20歲的小欣常被同學笑為肥妹子。前不久，她聽說早餐吃冷食，可以刺激腸胃沒有食欲從而達到減肥效果。從上個月開始，她就開始實施早餐喝冷果汁和冷糖水的計劃。可是，實施了一段時間，她發現不僅體重沒減下去，她還時常感冒。到醫院營養科檢查，才知早吃冷食傷“胃氣”。

 

據介紹，中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指“胃”這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。早晨身體各個系統器官還未走出睡眠狀態，這時候吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統出現攣縮、血流不順的現象。也許剛開始吃喝冰冷食物的時候，人們不覺得胃腸有什麼不舒服，但日子一久或年齡漸長，就會發現怎麼也吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。

專家支招：早餐應該吃“熱食”

專家指出，從中醫角度看，吃早餐時是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶的。吃早餐應該吃“熱食”。

溫馨提示：冷飲就是一個“涼”。溫度在零攝氏度以下，當進入口腔時，會迅速傳遞給舌頭和牙齒，如果長時間處於冰冷狀態，會使舌頭失去味覺，牙齒麻木、酸軟。胃的冷熱承受能力是有限的，如果食用大量的冷飲會損壞胃黏膜和胃壁。吃冷飲不要過勤過快，老人與小孩要根據自己的身體情況適量的食用。