胃不好該吃什麼？

　　胃不好該吃什麼？腸胃疾病是人們最常見的疾病之一，如果後期不注意的話就會導致其他腸胃疾病，那麼胃不好的人吃些什麼好呢？下面就讓我們一起來了解一下相關的常識。

　　胃對健康的重要性，是不言而喻的。如果不把它招呼好，再好的食物也會食之無味，更別提攝取足夠的營養了。養胃需要日積月累，而且飲食上更要小心謹慎。胃不好，可將一天三頓飯，改成一天五頓：早餐、加餐、中餐、加餐、晚餐。研究表明，有規律的進餐，可形成條件反射，利於消化吸收。

　　除了這些之外，民間有許多關於養胃的說法，比如，多喝粥、多喝奶、多吃姜。這些做法是否真的能養胃呢？

　　誤區1：喝粥對胃病最好。

　　不少胃病患者認為粥細軟，易消化，能減輕胃的負擔。事實上，這種觀點並不全面。相比油炸食物、不發酵的餅、面條、煮玉米、蒸窩頭等，粥是細軟、易消化的，但喝粥並不利於消化吸收。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進口腔唾液腺的分泌，而唾液中的澱粉酶可幫助消化，再者粥水分多，稀釋了胃液，加速了胃的膨脹，使胃運動緩慢，不利於消化吸收。若喜歡喝熱粥，其溫度對胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥，而應選擇易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化，才更有益。

　　誤區2：多喝牛奶對胃有好處。

　　胃部酸脹不適時，喝杯熱牛奶便可緩解症狀，感到舒服。這是因為牛奶稀釋了胃酸，暫時形成一層胃黏膜保護層，因而感到舒服，但經常喝牛奶就未必對胃病患者有利了。現已證明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更強，若胃病（如胃潰瘍）需要抗酸治療，是不宜用喝牛奶的辦法解決的。豆漿則是個不錯的選擇。

　　誤區3：姜對胃病患者有宜無害。

　　民間有用生姜末水煎，加醋少許趁熱服下，能治消化不良的偏方。因此人們普遍認為姜可暖胃，胃部不適時喝碗姜末水是常見的事。胃病患者根據自己的情況，偶爾用之，且無不良反應，未嘗不可。但應認識到，姜是刺激性食物，過量食用會刺激胃酸分泌，引起胃部不適或加重病情。若想用姜來治胃病應請中醫辨證施治，采用不同的方劑對症治療效果更佳。

　　胃不好 少吃鹽

　　食鹽對人有兩大作用：一是調味，二是提供兩種重要的營養物質，即鈉和氯。這兩種物質在人體內主要起維持酸鹼平衡和調節滲透壓的作用；尤其氯是合成胃酸的主要原料。因此，當飲食中攝入的食鹽過多，就會刺激胃酸大量分泌。

　　胃酸分泌過多，通常的症狀是在飯後1小時左右出現“燒心”和“反酸水”的情況，有的人還會覺得吞咽困難和吞咽疼痛，甚至有胸部憋悶感。胃酸反流嚴重的人，很容易發生癌變。

　　有研究顯示，每星期出現一次胃痛、胃灼熱或胃酸倒流等症狀的人，罹患食管癌的幾率比一般人高出約8倍。此外，胃酸分泌過多還是造成消化性潰瘍的重要原因，因為酸性的胃液會對胃黏膜造成一定的損害。

　　有胃病，尤其是胃酸過多或患有胃潰瘍的人，平時最好少吃鹽。要做到這一點，除炒菜應少放鹽外，還要盡量少吃鹹魚、鹹肉等用鹽加工的食物。

　　在日常飲食上，平時胃酸比較多的人應多吃偏鹼性食物，如菠菜、胡蘿卜、芥菜、土豆、海帶、西瓜等。尤其應多吃水果，因為水果雖然在味覺上呈酸性，但經體內代謝以後就會呈鹼性。而酸性食物，如雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、龍蝦等則應盡量少吃，要吃也最好與鹼性食物適當搭配。此外，還要少喝含咖啡因的飲料，如咖啡、茶葉等；太甜、太油膩食物，如蛋糕等也會引起胃酸分泌過多，都要盡量少吃。

　　補充點維生素c

　　生活中很多人都遭受過胃酸過多、胃痛等不適侵襲，在部分非凡職業中更是如此。非凡是冬季胃病更易成為很多人群的職業病。據專家介紹，“行業胃病”是對由於工作性質的原因造成的胃病的泛稱。調查顯示，教師、司機、白領、交警、個體業主、環衛工人、記者、學者等是最輕易產生胃病的八大行業，其從業者患胃病的幾率要比其他行業從業者高出2、3倍。其中教師更是以78%的得病率高居首位。

　　得了胃病飲食上要注重以下11條原則：

　　1、少吃油炸食物：因為這類食物不輕易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

　　2、少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

　　3、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，輕易引起腹瀉或消化道炎症。

　　4、規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。

　　5、定時定量：要做到每餐食量適度，每日三餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。

　　6、溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

　　7、細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

　　8、飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

　　9、注重防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注重胃部保暖不要受寒。

　　10、避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供給，使胃黏膜反抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

　　11、補充維生素c：維生素c對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素c的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素c的蔬菜和水果。

　　胃不好該吃什麼？通過上述內容的介紹，希望大家對胃部的保護有所了解，同時在日常生活當中的飲食問題也要多注意，這樣才能預防胃部炎症的復發。