養生學之雙色山藥

概 述

山藥是不是蒸著吃不習慣呢？咩有什麼味道吧！那麼今天來教給大家做一道雙色山藥，山藥有著保護胃黏膜的作用，所以說我會選擇這道菜來送給胃病的朋友們

步驟/方法：

1材料需要：山藥、胡蘿卜、西芹、鹽、糖、味精、白醋。都是一些很有營養的食物呢！最後他的味道是糖醋味的，不知道大家可否接受呢

2山藥去皮，西芹去除莖，全部切成菱形的片片，鍋中燒開水把西芹和山藥放進水中，沸水時間不超過十秒鐘倒入涼水中過涼，這樣口感會比較好的，而且形狀也很好看

3然後立桿西芹山藥表面的水分，鍋中倒進去油再倒入西芹和山藥炒幾下，調料放入水裡溶化，不要太重口味哦！倒入鍋裡勾芡，淋上油就可以完美的出鍋啦！很好吃的

注意事項：

山藥是非常養胃粘膜的好食物，我的奶奶經常做給我吃，所以我希望你們也可以多吃，胃病的朋友我很能了理解你們胃痛，所以多吃山藥多喝粥位才能慢慢調養好，要把山藥炒熟才可以使用哦