冬季常吃火鍋易患胃潰瘍

最近頻繁爆料許多人因為不良的飲食習慣導致胃癌，專家表示，在寒冷的冬季腸胃比較脆弱，容易受到刺激導致胃病，要注意養成良好的生活習慣，預防胃病。專家表示，冬季很多人吃火鍋，冬季吃火鍋容易導致胃潰瘍。

冬季吃火鍋容易患胃潰瘍

1、調味品含量高

火鍋湯料中所含大量的花椒、辣椒、胡椒、生姜、食鹽等，對胃黏膜有強烈的刺激性，常吃可致胃黏膜損害，甚至誘發或加重消化性潰瘍、胃黏膜病變、胃癌等。

2、脂肪含量高

吃火鍋用植物油不是很香，因此多用排骨、魚、雞肉、羊肉以及其他肉類，其中的脂肪含量均很高，常吃火鍋引起高脂血症及脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血壓等疾病是很自然的事。

3、含糖量高

專家表示，吃火鍋糖類吃得過多，熱量過剩，多余的部分就會轉化為脂肪儲存在體內，從而誘發或加重脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血壓、肥胖症，並加速衰老進程。

4、毒性物質含量高

火鍋中的水一直沸騰著，很多食物在火鍋裡反復煮，在高溫中相互之間會發生一系列化學反應，所產生的有毒物質就會在食用者體內蓄積，久而久之會使食用者中毒。

總之，全球醫院網的專家表示，冬季常吃火鍋容易刺激胃黏膜，導致胃潰瘍，要注意養成良好的飲食習慣，預防胃潰瘍。