紅酒是預防胃潰瘍“佳品”

　　英國研究人員在最新一期《胃腸學雜志》上撰文指出，適度飲紅酒可能會降低一個人感染幽門螺旋菌的風險，而幽門螺旋菌被認為是胃潰瘍的罪魁禍首。

　　但研究人員同時警告，已經患了胃潰瘍的病人不應該飲酒，因為酒精可能刺激潰瘍部位的神經，增加疼痛感;另外，對有些人來說，酒精可能會促進胃酸的產生。

　　幽門菌是人體內很常見的一種細菌，一般不會對人體的內部器官造成傷害。但醫學專家認為，胃潰瘍的最大罪魁禍首恰恰是這種細菌，另外，兒童時期營養不良也是導致胃潰瘍的一個因素。

　　研究人員對4902名成年男女的吸煙、喝酒、喝咖啡等許多生活習慣，進行了長期跟蹤調查，結果發現，有1634人被測出幽門菌陽性。那些每天飲紅酒3到6杯的人，與那些滴酒不沾的人相比，感染幽門菌的概率下降11%，飲酒量再適度增加，感染的概率又下降了6%。

　　另外，每天喝一杯啤酒的人與一點啤酒都不喝的人相比，也有類似的效果。而吸煙與喝咖啡與感染幽門螺旋菌之間沒有必然的聯系。研究人員分析，可能是紅酒與啤酒中的抗菌成分發揮了作用。但一個健康的成年人每天到底應該喝多少酒，研究人員並未提出建議。

　　如何改善胃脹胃潰瘍症狀

　　何首烏茶配以烏梅1枚，大棗3枚，陳皮6克。將上述諸物共放入杯內，倒入沸水加蓋泡10分鐘，即可。每日早晚2次飯前半小時沖泡服用。

　　何首烏入肝、腎經。具有補肝腎，益精血，潤腸通便，解毒，截瘧之功。據說嘉靖年間，道士以七寶美髯丹上進，世宗服餌有效，連生皇嗣，此方以何首烏為主， 此藥遂大行天下。如今采用中藥微生物菌發酵技術及中藥微生物菌發酵炮制何首烏茶技術，成功去除了天然何首烏中的有害物質，完成細胞自然破壁，使何首烏茶無 毒無害，讓營養成分能夠充分被吸收，功效大大提高，臨床多用於眩暈、失眠、頭發早白、腰膝酸軟、筋骨不健、消化功能低下、便秘、胃腸薄弱的人群。首烏茶和烏梅、大棗、陳皮合用，具有清心養神，健脾開胃之功。

　　多吃一些橄榄油可以預防胃潰瘍

　　英國東英格利亞大學的研究人員於1993—1997年間招收了2.5萬名40—60歲的英國人作為志願者。研究開始時，沒有一個人患胃腸感染疾病。進行到2002年時，22%的參與者出現胃潰瘍。

　　通過對比這些人的飲食習慣，研究人員發現，沒有患病的人油酸攝入量非常高，患病幾率因此減少了90%。油酸是一種不飽和脂肪酸，多見於橄榄油、花生油、葡萄籽油和黃油等食品中。領導該項研究的安德魯·哈特博士說：“油酸能抑制某些加重感染的化學物質發揮作用，減輕胃腸道疾病的感染程度。如果每天的膳食中加入2—3勺橄榄油，能起到很好的預防作用。”