十二指胃潰瘍飲食

　　一、改善飲食習慣，消除過度的精神緊張

　　胃液分泌增多，粘膜變弱，造成胃或十二指腸的內壁潰爛或受傷，就是胃或十二指腸潰瘍，原因是不規律的飲食習慣或過度緊張等。主要症狀是上腹疼痛。此外，還會感到胸口悶燒、胃消化不良，若因潰瘍而出血時，大便會呈黑色，也有吐血或貧血現象。

 　　十二指腸潰瘍最明顯的症狀是空腹或夜間時腹痛，而胃潰瘍是在飯後2-3小時內，心窩處會疼痛。同時，胃會有勒緊的不適感及胸口悶燒等。潰瘍惡化出血時，大便會呈黑色。胃出血時也會吐血，此時的血如同咖啡渣滓的顏色。出血量多時，會導致貧血。

 　　日常的飲食也要注意，以易消化的食物為主，避免刺激性物質，吃七分飽，維持規律、正常的飲食習慣。潰瘍雖然容易治療，但是出容易復發。除飲食要注意外，煙、酒，都要限制，保持充足的睡眠、適度的運動及消除過度的緊張，是基本有效的方法。

　　二、含豐富的維生素c，可強化胃壁的馬鈴薯

　　馬鈴薯含豐富的維生素c、鉀、鈣均衡的礦物質，而且有澱粉，即使加熱，維生素c也不易被破壞，方便攝取。

　　三、南瓜有助於健胃整腸

　　南瓜有豐富的維生素c及胡蘿卜素（即維生素a），其果實、花、種子、葉子都有藥效，澱粉多，煮食後仍含豐富的維生素c.要想充分發揮藥效，用蒸的方法較理想。胃隱隱抽痛進，可煮南瓜濃湯，有助消化。南瓜花可煮湯，有降熱、止下痢的效果。

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