不吃早餐是引發潰瘍的“元凶”

不吃早餐是引發潰瘍的“元凶”

潰瘍病是一種常見的慢性全身性疾病，分為胃潰瘍和十二指腸潰瘍，又叫做消化性潰瘍。它之所以稱之為消化性潰瘍，是因為既往認為胃潰瘍和十二指腸潰瘍是由於胃酸和胃蛋白酶對粘膜自身消化所形成的，事實上胃酸和胃蛋白酶只是潰瘍形成的主要原因之一，還有其他原因可以形成潰瘍病。

以往醫學界認為消化性潰瘍高發於35歲以上的人群，現在這個年齡界限開始明顯下降。日前，某醫院連續接診了多名青少年胃潰瘍患者，經詢問這些小患者大部分飲食不規律，存在長期不吃早餐的情況。

據這家醫院的專家解釋，綜合接診病例，不少患者有不吃早餐的歷史，一名13歲的中學生甚至在患病前一年內幾乎沒有吃過早飯。其實，青少年胃潰瘍與飲食不規律存在較大的關聯性，因為過時誤餐尤其是不吃早餐，直接導致胃內分泌積聚的胃酸得不到食物中和，從而侵蝕胃粘膜，再加上幽門螺桿菌的破壞，造成局部炎症潰瘍。此外，暴飲暴食也易引起胃潰瘍。

為避免患上胃潰瘍，專家提醒青少年要注意調節飲食，尤其不可忽視早餐。不吃早餐對青少年的影響遠甚於成人，早餐所提供的營養素很難從午餐或晚餐中得到補充，而且一頓高質量的早餐還能提高人體的血糖水平，及時為大腦輸送充足的能源物質，從而保證青少年的學習效率。

養胃方法：戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。