湖北省中醫院消化內科胡運蓮博士介紹,生姜辛溫,具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功效,服生姜可治療胃潰瘍,虛寒型胃炎、腸炎以及風寒型感冒等疾病。
因感受風寒或飲食生冷而導致胃潰瘍發作的患者,可用生姜50克煎水喝,每天分2次服用,直到疼痛、嘔吐、泛酸等症狀緩解。
胡博士還特別推薦了1個食療方:生姜3片加紅棗10枚煎水服,每日2~3次,2周為1療程。
需要提醒的是,因為生姜屬於辛熱燥烈之品,所以陰虛有熱、內熱偏重及舌苔黃而干的患者,必須忌食生姜。
另外,患有肺炎、肝炎、肺膿腫、肺結核、膽囊炎、腎盂腎炎、痔瘡、疥瘡等疾病的人,也不宜長期大量食用生姜。
(實習編輯:陳占利)