哪些蔬菜對胃癌的康復有好處？

　　胃癌患者想要更好的康復除了配合治療同時也離不開細心的護理，特別是在飲食方面，合理的安排好日常飲食可以幫助患者更快恢復健康。那麼，哪些蔬菜對患者的康復是有好處的呢?下面為大家介紹一下吧。

　　1、洋蔥：含有大蒜中的一些抗癌物質，同時還含有谷胱苷肽，後者能與致癌物質結合，有解毒作用。也應以生食為妙。

　　2、番茄：維生素C的重要來源，在儲存和烹調的過程中，它所含的維生素C不易遭到破壞，番茄中還含有胡蘿卜素、番茄紅素、維生素B族，番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿卜素。不要在空腹時吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黃瓜一起吃。

　　3、黃瓜：含蛋白質、脂肪、糖類化合物、礦物質、維生素(A、B1、B2、C、E)、丙醇二酸等成分。無論是癌症性發熱還是炎症性發熱的患者，吃黃瓜可以清熱。伴有腹水、胸水或全身水腫的患者吃黃瓜都有作用。

　　4、蘆筍：含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素曬和游離態存在的天門冬酰胺，對各種癌症患者都有預防和治療功效，尤其對膀骯癌、肺癌、皮膚癌有特殊療效。

　　5、茄子：富含維生素P，茄科蔬菜含有重要的植化物，研究顯示可以阻止癌細胞的形成。茄子抗癌作用有三：散血止痛、消腫、寬腸。一些接受化療的消化道癌症患者，出現發熱肘時，也可用茄子作輔助治療食物。

　　綜上所述，為大家講解的就是關於一些對胃癌患者的康復有好處的蔬菜介紹，相信大家看了這篇文章之後也有了更加深入的了解，患者在日常飲食中可以多點攝入這些食物的維生素，這樣對疾病的康復是非常有益的。