重口味加快消化道癌流行的原因

　　隨著生活水平的提高，現代人的生活習慣也發生了很大的改變，比如說越來越多的人開始喜歡重口味的食物，那麼，大家知不知道重口味加快了消化道癌的流行呢，只有認識到了這一點，大家才能遠離消化道癌的困擾。

　　“根據近兩年惡性腫瘤病人接診情況看，胃癌、結腸癌、食道癌這三類癌症病人大幅度提高。” 針對《世界癌症報告》發布的數據，專家表示，臨床上癌症發病形勢比報告更加嚴峻，消化道惡性腫瘤中，增長最快就屬腸癌，

　　50％的早期消化道癌病人毫無症狀

　　癌症的發現和治療的關鍵點在於是否能早期發現，坊間關於“癌症一旦確診必死無疑”的說法存在誤區。按照消化系統癌症的惡化速度，早期胃癌需要2-3年時間惡化到進展期，而早期腸癌需要5~6年時間才會惡化到進展期，“所謂進展期，是相對於早期而言，胃癌早期被發現並進行治療，患者的存活率可高達95％以上”。

　　有數據顯示，我國癌症早期的發現率為5％~8 ％，而胃癌病人，當前早期發現率為20％左右，這意味著，近80％的胃癌病人一經發現即為進展期。相比之下，日本的早期發現率則達到70％~80％。專家透露，日本已將40歲以上人群檢查胃癌的氣鋇雙重造影檢查納入常規的社區醫療范圍，提高了胃癌的早期發現率。

　　“早期胃癌治療，5年存活率為95％以上;而進展期的病人即便是手術成功，5年存活率只有40％~60％。”醫生稱，50％的早期癌症病人毫無症狀，少部分人會有輕微的症狀，正是基於癌症“潛伏性”的特點，降低了許多人對消化道癌症的重視度。

　　胃腸鏡自主體檢遇冷 不適感令人退縮

　　與消化道癌症高發率形成鮮明對比的是，醫院的胃腸鏡自主檢查率非常低。在體檢中心，每月自主選擇胃腸鏡檢查的患者稀少，甚至不乏當月該項目零檢查率的情況，傳統胃腸鏡檢查的不適症狀令人退縮。

　　“市民不願意自主選擇胃腸鏡檢查的原因，可能是對檢查過程中造成的不適症狀有所顧慮。”專家介紹，通常胃鏡檢查需要一條導管從口腔進入胃部，傳統約1厘米粗細的導管容易令檢查者出現惡心、嘔吐等不適症狀，但近年來胃鏡檢查的儀器進行了更新，導管的直徑也變細了。

　　據介紹，胃腸鏡是發現早期胃癌的有效手段，通過嫁接在導管頂端的探頭，可以嗅探到胃腸道的炎症、潰瘍等病灶，甚至包括早期的癌症病灶。“目前的情況是，絕大多數的胃腸鏡檢查病人，都是被動的，以至於消化道癌症一經發現，大多已處於進展期。” 專家稱，更有一部分是在其他身體項目檢查中，被發現有消化道癌症，通俗而言，屬於癌細胞轉移。

　　正常情況下，一般45歲以上的人每年要進行一次胃鏡檢查，如果有家族史或初期胃部不適者，更應提早進行檢查，而35歲以上的人可每隔6年進行一次腸鏡檢查，尤其是平日飯局不斷、有酗酒習慣的男性，要注意食道病症。

　　“重口味”占領餐桌直接加快消化道癌流行

　　當前，消化道癌症的發病與生活飲食習慣、遺傳因素有關。近年來隨著飲食習慣的改變，餐桌上的菜肴逐漸“重口味”，大魚大肉、腌制的嗆蟹、滾燙的火鍋都是癌症的致病因之一，加快了消化道癌症的流行趨勢。

　　以上就是專家為大家解釋的為什麼重口味加快了消化道癌的產生這個問題，希望大家通過這篇文章可以認識到自己在飲食方面的不足，也希望大家盡量避免太辣太燙的食物，注重對自己消化道的保護，合理科學的規劃自己的飲食。