胃癌術後飲食：喝粥調養益處多

此米粥非彼米粥

首先，大多數胃癌患者經過一場大手術後，胃癌患者的飲食有了極大的減退。因為整個治療下來胃癌患者不僅感覺身心疲憊，胃口也是明顯“縮水”，什麼食物都不想吃，但是在這個時候什麼東西都不吃，對於病人的康復來說非常不利，因此就這種情況，營養專家建議胃癌患者喝米粥來調養腸胃，以安全渡過化療關。

此米粥並非一般的米粥。這種米粥早晚服用扶正氣、補胃氣的功效。制作這種米粥的主料必須有小米、生薏米、大棗、山藥。小米能養胃，生薏米可健脾利濕，大棗會益氣補血，山藥能平補肺脾腎三髒，兼有除濕作用。只有把四種食物搭配在一起煮粥，早晚服用，才能起到作用。

這種米粥的煮粥過程

煮粥時，放一點食用鹼效果會更好。因為胃癌患者胃酸分泌較多，食用鹼可中和胃酸，利於康復。同時，食用鹼能使小米有效成分發揮更大作用，讓粥煮得更黏糊。在這裡特別提醒一下，生薏米比較難煮，下鍋前先用涼水泡1小時，每次用50克左右。大棗每次放5~6枚，不要太多，以免胃脘部脹滿，加重病情。

除了上述所說的喝粥調養之外，胃癌手術後還應該注意一些飲食的搭配，適當注重蛋白質的攝入，多食香菇、金針菇等菌類食品，謹記醫生所說的禁止吃的食品，調節好日常的營養供應，才能提高患者自身的免疫力，更加有利於早日康復！

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