不要貪吃零食，小心惹上胃癌

大多數人都喜歡吃零食，都難以抵擋零食的誘惑。還有些愛吃零食的人甚至將零食替代了正餐，寧願不吃飯也要吃零食。零食對他們來說就是生活飲食中必不可少的一部分，但是我們在享受吃零食的過程中，卻忽略了零食對我們的傷害，忽視了我們的身體健康受到了威脅。下面我們就來看一下，為何貪吃零食，就會惹上胃癌。

在飲食中適當補充維生素，不易患胃癌，而零食中維生素含量卻特別少，所以會使人患胃癌。人體每天對維生素的需要量很小，不能靠食欲感覺到維生素的不足。隨著工作節奏的加快和食品的豐富，生活中很容易發生維生素的缺乏。這是由於大部分零食，如餅干、薯片、糖果、巧克力、甜飲料等方便食品所含的維生素都很少。然而，許多人上班前沒時間吃早飯，早上用餅干湊合，中午吃方便面，晚上以速凍食品解決;饑餓時大吃零食，渴了便求助於甜飲料，勢必造成維生素缺乏的狀況。特別是腦力勞動者，消耗的維生素數量更多，更需要注意及時補充。

誘發胃癌的原因有很多。我們大多數人都不注意生活飲食習慣。污染、色素、輻射是許多人都畏懼的，而他們卻不知道錯誤的飲食選擇也是造成胃癌的重要原因。不衛生的食物給人們帶來的疾病和痛苦是容易看見的，營養不平衡的食物同樣會給人們帶來疾病和痛苦，然而因為這個致病過程比較緩慢，往往容易被人們忽視。

我們飲食食物中的維生素主要來源於蔬菜、水果、薯類、豆類和雜糧等食品。這些食品中的微量營養素多為抗氧化營養素，對人體內的“自由基”有清除作用，可保護DNA免受損傷。自由基可由化學物質、太陽照射甚至每天呼吸的氧氣所產生，如果沒有了各種抗氧化營養素的保護，它們就會傷害身體，就像氧氣會使沒有塗層的鐵生銹一樣。

所以我們的專家提醒大家：少吃零食，多吃粗糧可防胃癌。粗糧能夠補充我們的機體營養，而且還可以預防多種癌症。大家可以通過改變飲食結構來對粗糧的攝取，從而就能遠離使機體營養平衡差的食物。在生活飲食中少吃些零食，多吃些素食，不僅能預防像胃癌一類的癌症，也能使我們健康長壽。