遠離這些致胃癌的食物

　　胃癌是我國的主要惡性腫瘤之一，其死亡率占所有惡性腫瘤的23%左右，居各類癌症死亡率的第一位。 　　由於食物直接接觸胃，並在胃內停留消化，胃要經常受到食物的機械磨擦和化學刺激。某些食物可以致癌？早已被人們所重視，如習慣於長期食用腌制蔬菜、鹹魚、臘肉的地區，胃癌發病率高；食物霉變污染，可以致癌；滑石粉處理過的大米，因含有石綿纖維，有致癌性。 　　另外，不少調查研究發現，多食新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的飲食對胃有保護作用，能抑制胃癌的發病。近幾年日本的胃癌發病率明顯下降，據調查表明這與日本家庭普及電冰箱有關。由於冰箱的普及，使日本人食用新鮮蔬菜的量增加，放棄了傳統的腌菜和鹹魚。這也說明了這些食物是誘發胃癌的因素。 必讀：秋季養胃“五要領” 經常吃夜宵 更易得胃癌 牛奶and紅茶 養胃好搭檔 大蒜是寶 能把腫瘤擋門外 上班族 入秋別忘了養胃 養胃 莫犯以下“四忌” 晚餐太“好” 胃會“生病” 送給胃炎患者的四款養胃菜 吃隔夜菜吃出胃癌來 胃病每月精彩熱文TOP10 　　更多精彩內容　請點擊39胃病頻道