過年吃紅棗 教你健康養胃吃法

春節前，小編回家可是扛了一堆吃吃喝喝的東西回家了，其中就包括紅棗。紅棗的養生功效是公認的，過年吃正是剛好。紅棗的功效多，吃法也多，有胃病的朋友也可以選擇養胃的吃法。下面，我們一起來看看紅棗的幾種養生吃法吧！

過年吃紅棗 教你健康養胃吃法

紅棗吃法之：泡茶

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛等胃病。如果再放入桂圓，就是補血補氣的養生佳品，適合教師等使用嗓子頻率較高的人。用紅棗泡茶飲用能起到補氣護嗓的功效。

紅棗吃法之：泡水

有實驗證明，每天給肝功能不佳的人喝紅棗水，持續一周，能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒。紅棗的果皮堅韌不易消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。需要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡易使維生素C流失。

紅棗吃法之：熬湯

唐代盂诜所著的《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。具體做法是：銀耳20克、紅棗20顆、加冰糖一起煮半個小時左右。用紅棗熬湯不僅止咳潤肺，而且也養顏滋潤。

紅棗吃法之：泡酒

紅棗在浸泡過程中，其所富含的有機物更容易在酒中溶出，適當飲用，對保持血管通暢有一定效果。很多人都喜歡喝酒，而喝這種用紅棗泡制的藥酒能起到血管通暢的作用。

紅棗吃法之：煮蛋

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋，繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。