春季養胃怎麼吃？3道粥品推薦

現在很多白領胃都不好，動不動就會胃痛胃脹胃酸等，這很大一部分原因就在於白領們飲食不規律。既然胃病是“病從口出”，那麼我們養胃防病也可以從飲食上了加以預防調理。下面就介紹一些食療養胃方法與養胃的飲食禁忌。

春季養胃3道粥品推薦

1、紅薯粥

春季養胃怎麼吃？紅薯粥是一個不錯的選擇。取100克紅薯洗淨去皮，切成2厘米見方的塊，與淘淨的粳米150克共放入鍋內，置武火上燒開，而後改用文火煮40～50分鐘，至紅薯熟爛即成。

紅薯是世界上公認的價廉味美、糧菜兼用、老少鹹宜的健身長壽食品。它富含營養物質，尤以胡蘿卜素含量為上。紅薯不但能維持人體血管壁的彈性，預防動脈硬化和冠心病，且有助於通腸排便，減少腸癌的發生，同時還可調節食入人體內食品的酸鹼平衡。除此以外，紅薯具有養脾胃、益顏色的效用，能讓人面容紅潤光澤，故又稱為美容粥。

2、芹菜粥

將連根帶葉(葉的營養比根莖高)的芹菜120克洗淨，切成2厘米長的小段，和250克淘淨的粳米共同放入鍋內，加水適量，用旺火燒開，移文火再煎熬至粳米爛成粥，停火，加入適量的味精、食鹽即成。

芹菜有水芹和旱芹之分，四季皆應市，而在早春蔬菜淡季，鮮嫩的芹菜則是人們最為歡喜的蔬菜之一。它即可炒食，又可涼拌，還可作餡，用來煮粥，別有風味。芹菜營養豐富，特別是鈣、磷含量較高，頗適宜於生長發育旺盛的兒童食用。據研究，芹菜具有降低血壓、安定中樞神經和抗痙作用，亦適宜於血管硬化、高血壓、神經衰弱等中老年人食用。

3、韭菜粥

先將100克淘淨的粳米倒入鍋內，加水適量，用武火煮沸，再加入洗淨切碎的韭菜50克，用文火煮至粳米熟爛成粥為止。

韭菜自古即是美食佳蔬，李時珍曾贊其“乃菜中最有益者”。它含有非常豐富的多種維他命和糖、蛋白質，特別是胡蘿卜素與維C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。吃韭菜講究時令，“春食則香，夏食則臭”。春日食韭有辛辣助陽、增進生發的功效，其中所含某些物質還具有調味殺菌作用。

另外，腸胃不好的人，飲食上注意以下幾點“不要”：

1、不要暴飲暴食，要少食多餐。

2、不要吃過熱過冷的食品，尤其夏季不要吃冰激凌，冰鎮啤酒，飲料。

3、不要喝酒抽煙。

4、不要吃過多辣的，例如辣椒，大蒜等。

5、不要吃一些難以消化的食品，以免加重胃的負擔，例如韭菜，有的人對青椒也有不良反應。