關注孩子的腸胃問題

劉老師的女兒今年才8歲，就是喜愛麥當勞的炸雞腿和可樂，一周差不多有三天的時間都要去麥當勞。劉老師雖然也明白經常吃這類油炸食品很不利於孩子的健康，但是又不想影響孩子的進食喜好和胃口。因此，雖然很想阻止孩子去那裡吃，但是還是捱不過女兒的央求。

與劉老師的女兒情況很相似的張先生的女兒，喜愛吃膨化食品。每周他領著女兒去超市采購，總要買上兩大袋、幾十色的膨化食品，什麼蝦條、雪餅、薯條等。孩子到家以後，守著一大堆食品吃得不亦樂乎，有時候為了品嘗不同口味，或者為了一些附帶贈送的小玩具。還要一包接分一包全部都拆開。結果，一些拆開了四還未不及吃的膨化食品就會軟化、生硬、潮濕，但是第二天孩子還是會拿來吃。

其實這些不良的飲食習慣對兒童的腸胃健康及身體發育是有百害而無一利，直接影響兒童的心理和生理健康。不少孩子都喜歡吃油炸食品和一些膨化食品等，像炸雞腿、喜條、雪餅等食品，因為這些食品比較香脆，確實很好吃。可是，這類食品如果吃得太多，在一定程度上會直接導致各種兒童疾病的發生，比如；兒童肥胖、哮喘、厭食、胃功能消化不良，甚至鉛中毒等。這主要是因為兒童酌腸胃功能還沒有完全發育成熟，而油炸食品的油脂在高溫下台產生一種叫“丙烯酸”的物質。這種物質很難消化，進入腸胃後就會損傷胃黏膜而導致胃炎。並且這些食物在經過油炸之前其外表常常要裹上一層面粉漿，在高溫下面粉中的維生素B1就會全被破壞掉。所以長期吃油炸食品還會發生維生素Bl缺乏症；而油在高溫下反復使用則會產生一種致癌物質，對健康非常不利。

膨化食品也是影響孩子健康的一種因素。就膨化食品本身來說，它的營養是不全面的，它具有高搪、高脂肪、高熱量和比較高的味精含量。這類食品孩子吃得過多就會破壞營養均衡；而且膨化食品很容易造成飽脹感，孩子吃了以後就會影響正常進餐，妨礙身體對其他營養物質的吸收，這就會造成孩子的營養不均衡、消化功能失調等症狀。

所以，家長朋友們為了孩子的健康，平時要讓孩子盡量少吃零食，養成規律的飲食習慣，多吃一些蔬菜、水果等台維生素比較多的食物，讓孩子吃的東西盡量全面些。同時要糾正孩子的不良生活習慣，積極參加運動。只有這樣，孩子才能保持健康。