高考了您給孩子吃啥呢

 

一年一度的高考又到了，不少考生的家長都很著急，不知道該讓孩子吃啥才好，適當的營養補充與調理，對考生的體力、腦力的恢復，保持充沛的精力應考，有著極其重要的作用，今天向大家推薦的黃豆排骨湯，有健體補腦功效，制作簡單，希望能對考生家長有所幫助。

原料：

黃豆100克、豬排骨250克、苦瓜100克

調料：

液體排骨香10毫升、精鹽適量

制作：1.先用水浸泡黃豆2小時，排骨洗淨、斬塊、焯水;2.將砂鍋中加清水約500毫升，把黃豆、排骨放入鍋內，旺火煮沸;3.加入液體排骨香，改小火煲2小時左右，出鍋前10分鐘加入苦瓜、精鹽調味。

小貼士：

黃豆排骨湯湯清肉嫩，補血益智，營養豐富。苦瓜清熱消暑，黃豆含有多種人體必需的磷、植物性蛋白、維生素B群、維生素E等，能調節大腦神經，有增強智力的功效，排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白，是補腦強身的絕好搭配。“佐樂香”液體排骨香，由肉桂、干姜、小茴香、鼠尾草等十余種香辛料精制而成，用它炖排骨，蔥、姜、大料、料酒等什麼佐料都不用，只需一勺“佐樂香”。

營養點評：

此湯骨酥豆爛，湯味鮮香，可單獨服食，也可佐餐食用。1次做好可分成3頓，每天服1次，連續服3天。隔7天再做1次，可連續3-4次服。常服此湯能夠解除大腦疲勞帶來的一系列症狀，很適宜學生考試前後經常服食。